Таңғы асқа кептірілген өрік қосылған сүзбе құймақ. Жеңіл және пайдалы тағам.
Бұл қажетті
1/2 кг сүзбе, 3 ас қасық. ас қасық ұн, 3 жұмыртқа, 3 ас қасық. қант қасық, пышақтың ұшында ванилин, 2 ас қасық. қасық мейіз, тұз, 2 ас қасық. үгітілген ескі нанның қасықтары, 4 ас қасық. қаймақтай маргарин қасықтары
Нұсқаулық
1-қадам
Кептірілген өріктерді шайыңыз, аз мөлшерде қайнаған су құйыңыз, оны 20 минут қайнатыңыз, қағаз сүлгіге салыңыз және құрғатыңыз.
2-қадам
Сүзбені електен сүртіңіз немесе жақсылап ұнтақтаңыз. Суға және ұнға ерітілген 2 жұмыртқа, тұз, мейіз, ванилин қосып, мұқият араластырыңыз. Сүзбе массасын жалпақ пирожныйларға кесіңіз, саламын салып, сопақ пішінді сүзбе пирожныйларын жасаңыз.
3-қадам
Жұмыртқаны шайқаңыз. Сирниктерді жұмыртқаға ылғалдандырып, үгітілген бидай нанына ораңыз. Екі жағынан да маргаринге қуырыңыз. Пеште пісіруге болады.