Лентен маринадталған қияр - ет пен басқа да жануарлардан алынатын өнімдерді қоспай-ақ дайындалатын тағам. Бұл тағам өте жеңіл. Сарымсақ сорпаға дәм қосып, оны өте тәбетті етеді.
Бұл қажетті
-
- 3 литр су үшін
- 200 гр. қияр маринадталған қияр
- 0,5 кесе меруерт арпа
- 200 гр. маринадталған қияр
- 3 ірі картоп
- 1 үлкен пияз
- 1 сәбіз
- 3 түйір сарымсақ
- 2 лавр жапырағы
- тұз
- кептірілген насыбайгүл
- жасыл
- пассивтендіруге арналған өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Арпаны қайнаған суға құйып, 30-40 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Біз картопты тазалап, ұсақтаймыз, сорпаға қосамыз. 15 минут пісіріңіз.
3-қадам
Қиярды жолақтарға кесіңіз. Сорпаны қосып, өсімдік майын аз мөлшерде 10 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Өсімдік майына майдалап туралған пиязды қызарғанша қайнатыңыз.
5-қадам
Біз сәбізді тазалап, ұсақтап, қуырамыз.
6-қадам
Сорпаға қияр, пияз және сәбіз қосыңыз. Сорпаға қияр тұзды қияр қосып, 10 минут қайнатыңыз.
7-қадам
Содан кейін сорпаға майдалап туралған сарымсақ, лавр жапырағы және насыбайгүл қосыңыз. Қажет болса, тұз қосыңыз.
8-қадам
Тағы 5 минут пісіріңіз, сорпа дайын.
9-қадам
Қызмет көрсетер алдында шөптерге себіңіз. Сіз крутондарға қызмет ете аласыз.
Ас болсын
