Көптеген үй шаруасындағы әйелдер балықты тазарту сияқты жағымсыз және қиын процесті ұнатпайды. Ақыр соңында, бұл процедура көп уақытты қажет ететінін және шыдамдылықты қажет ететінін білеміз, әсіресе шортанды тазалау керек болса. Неге десеңіз, оның кішкене және қатты таразы бар. Шыдамды болыңыз және төмендегі қарапайым нұсқауларды орындаңыз.
Бұл қажетті
- - өткір пышақ,
- - су.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен көксеркені алынған шырыш пен қоқыстардан тазартатын етіп жақсылап жуу керек.
2-қадам
Балықты басы сол жақта, құйрығы оң жақта болатындай етіп салу керек. Өткір пышақты алып, балықтың қабыршығын қырқудан бастап, құйрығынан бастап, басына қарай жылжытыңыз. Сол сияқты шортанның екінші жағын да тазалау керек. Сонымен бірге таразы ас үйге шашылып кетпес үшін пышақты сәл қисайтып ұстаңыз.
3-қадам
Өткір пышақпен доральді финді, жамбас қанаттарын және құйрықты кесіңіз. Сіз саусақты бас бармағыңызбен ұстап, таразыға қарсы қозғалуыңыз керек.
4-қадам
Енді сіз іш қуысын жырып алуыңыз керек. Ол үшін пышақты бас аймағына жабыстырып, анальды тесікке қарай жылжытыңыз. Бұл жағдайда пышақты өт қабын тесіп алмау үшін оны өте терең ұстауға болмайды.
5-қадам
Шортаннан барлық ішкі бөліктерді шығарып, балықтың жотасы бойымен ақ қабықты алып тастаңыз, оның астында қан массасының аз жиналуы бар, оны да алып тастау керек.
6-қадам
Енді сіз көксеркенің басын кесіп, балықты салқын сумен жақсылап шайып, артық шырышты және қабыршақ қалдықтарын кетіре аласыз. Балық тазартылады, көксерке тағамдарын дайындау процесін бастауға болады.
