Бұл рецепт көптеген ингредиенттерді қамтығанымен, пирогты дайындау өте қарапайым. Бұл өте тәтті және дәмді болып шығады.
Бұл қажетті
- - 3 шай қасық жедел ашытқы
- - 2 шай қасық ваниль
- - 3 ас қасық. майлы кілегей
- - 2 ас қасық. жүгері крахмалы
- - 2 ас қасық. бал
- - 1 кесе бадам туралған
- - 1, 5 стакан сүт
- - 2 кесе ұн
- 1 кесе қант
- - 300 г май
- - 5 жұмыртқаның сарысы
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен қамыр илеу керек. Ол үшін ашытқыны сүтпен араластыру керек. Қант, 2 жұмыртқа, ұн, май және аздап тұз қосыңыз. 1 сағатқа көтерілу үшін қалдырыңыз.
2-қадам
Осы уақытта глазурь дайындалуда. Орташа кастрюльде орташа температурада майды, балды, қантты, кілегей мен тұзды тұзды қыздырыңыз. Барлығын қайнатыңыз және глазурді 2-4 минут қайнатыңыз, қоспасы ашық бежевый реңкке ие болғанға дейін. Осыдан кейін, бадамды глазурге қосу керек.
3-қадам
Қамырды қалыпқа салыңыз да, оны қайтадан көтеріңіз. Қамырға бадам жылтырын тегістеу үшін қасықты қолданыңыз.
4-қадам
Пеште 180 градусқа дейін 20-25 минут пісіріңіз. Содан кейін торт 10-15 минут бойы салқындауы керек. Содан кейін оны кесіп тастау керек.
5-қадам
Енді сізге крем дайындау керек. Ол үшін жылы сүтті ванильмен араластыру керек. Сарысы мен қантты бөлек шайқаңыз. Жүгері крахмалын кішкене тұзбен араластырыңыз. Сүтті баяу отқа қойып, ұн мен жұмыртқаны қоспасы тегіс болғанша біртіндеп қосыңыз. Содан кейін оны оттан алыңыз. Май қос.
6-қадам
Крем салқындаған кезде оны тортқа жағу керек. Сіз жоғарғы тортты орнына мұқият қайтарып, торт сіңгенше күтуіңіз керек. Бұл 4-8 сағат алады.
