Бұл ванильді және қара өрік хош иісі бар, жұмсақ сүзбе хош иісі бар нәзік және шырынды торттың рецепті. Дәстүрлі маффин табасы - ортасында саңылауы бар шеңбер, бірақ сіз төртбұрышты муфта дайындауға болады. Торт қамырын дайындаған кезде барлық ингредиенттер бірдей температурада болуын ұмытпаңыз.
Бұл қажетті
- - 4 жұмыртқа;
- - 400 г ұн;
- - 300 г йогурт;
- - 250 г сүзбе;
- - 200 г қант;
- - бір стакан қара өрік;
- - 4 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
- - 2 ас қасық. коньяк қасықтары;
- - 0,75 шай қасық пісіру ұнтағы;
- - ванилин.
Нұсқаулық
1-қадам
Қара өрікті шайыңыз, коньякпен толтырыңыз. Оны 30 минут ұстаңыз. Егер осы уақыт ішінде коньяк сіңірілмеген болса, қара өрікті микротолқынды пеште 1 минут қыздырыңыз, содан кейін салқындатыңыз.
2-қадам
Жұмыртқаны қантпен үлпілдек көбікке шайқаңыз, сары май құйыңыз, шайқаңыз. Сүзбені кілегейге енгізіңіз, араластырғыштың төмен жылдамдығымен араластырыңыз.
3-қадам
Ұн мен қопсытқыш ұнтағын араластырыңыз, ванилин қосыңыз. Қамырды шпательмен араластырыңыз. Қара өрік қосып, қайтадан илеңіз, қалыпқа құйыңыз.
4-қадам
200 градусқа дейін 15 минут пісіріңіз, қамыр жарылуы керек. Содан кейін отты 160 градусқа дейін азайтыңыз, тортты қызарғанша пісіріңіз. Оны пешке салқындағанша қалдырыңыз.
5-қадам
Кекстерді алып тастаңыз, сөреге қойыңыз, толығымен суытыңыз. Осыдан кейін, қант ұнтағына себіңіз, бөліктерге кесіңіз, шаймен бірге қызмет етіңіз.
