Бүгінгі күні жеміс ою - жеміс десертін мерекелік дастарханның әдемі және ерекше безендірілуіне айналдырудың ең танымал тәсілдерінің бірі. Аспаздық өнердің бұл түрін игеру өте оңай - егер сізде қиял, шыдамдылық және өткір пышақ болса.
Апельсин ою
Апельсиннен хош иісті шамды кесу үшін сізге бір апельсин, кәдімгі немесе арнайы пышақ, шам, стакан және құрғақ қалампыр қажет. Ең алдымен, сіз үлгіні таңдауыңыз керек - мысалы, сіз үшбұрыштарды, шеңберлерді, жартылай шеңберлерді немесе зигзагтарды таңдай аласыз. Содан кейін апельсинді стаканға орналастырып, айналдыра қалампырды стакан мен апельсин тиетін жерге қойып отырғызу керек. Апельсинге шырағданның көрінісін беру үшін оның болашақ шырақтың диаметріне сәйкес келетін шетін мұқият кесіп алу керек. Егер қаласаңыз, сіз қалампырдың басқа да үлгілерін қоса аласыз, содан кейін шамға шам орнатылып, ол пайдалануға дайын болады.
Апельсин шамы тек шығармашылық безендіру ғана емес, сонымен қатар бөлме үшін керемет табиғи хош иіс.
Сондай-ақ, апельсиннен ою арқылы күлкілі күлкі жасай аласыз - ол үшін апельсин қабығын пышақпен немесе фломастермен белгілеп, жүзді жіңішке штрихтармен салу керек. Содан кейін «сызбаны» тереңірек кесіп тастау керек, тері астындағы ақ қабатқа тигізбеңіз және кесілген бөліктерді абайлап алыңыз. Апельсиннің көздері мен күлетін аузы болуы керек - егер қаласаңыз, дәл сол ою технологиясын қолданып, кез-келген басқа тұлғаны кесуге болады.
Алма ою
Алманың жапырақтарын кесу үшін жемістерден жіңішке бөлікті бөліп алып, оның ұштары сәл сүйірленген сопақ пішінін беру керек. Болашақ парақтың бір жағында оның ішкі жағында шағылысқан бадам тәрізді ұсақ ойыстар кесілген. Декорацияны шынайы ету үшін парақтың сыртқы жиегін пышақпен мұқият тістеу керек. Композицияны жасау үшін сіз жапырақтардың шексіз санын кесуге болады.
Егер ою жасау кезінде пышақты қолдану ыңғайсыз болса, оны кішкене өткір қабықшамен ауыстыруға болады.
Алма гүлін жасау үшін сізге жарты қызыл алма (тамырымен), кесу тақтасы, тар жүзі бар өткір пышақ және лимон қажет. Жемістердің айналасында жеті кішкентай тамшылар кесіліп, алмадан алынады. Содан кейін олардың ішіндегі кішігірім тамшылар кесіліп, осінің бойымен ығысады, осылайша кесектің ішкі жағы көрінетін қос лепестниктің көрінісі алынады. Алынған жапырақшалар қайтадан алмаға қойылады, бұған дейін кесілген жерлерді жаңа сығылған лимон шырынын жағып, декорацияның тез қарайып кетуіне жол бермейді. Дайын гүл десертті ыдысқа салынып, дастарханға ұсынылады.
