Роллдар ұзақ уақыт бойы көптеген адамдар үшін қарапайым тамақ болды. Бірақ егер шикі балық қосылған орамдар бәріне ұнай бермесе, онда асшаяндармен орамдар бәріне ұнайды. Мен өзімнің ас әзірлеу тәжірибемді сіздермен бөлісемін. Бұл мақала ролл жасауды енді үйреніп жүргендер үшін пайдалы.
Бұл қажетті
200 грамм дөңгелек күріш, 4 нори жапырағы, 200 грамм король асшаяндары, 100 грамм қатты ірімшік, 2 ұсақ қияр, 1 ас қасық күріш сірке суы, 2 шай қасық тұз, 4 шай қасық қант, соя тұздығы, бамбук төсеніші
Нұсқаулық
1-қадам
Күрішті шайыңыз, сумен жабыңыз (су күріштен екі есе көп болуы керек) және орташа отқа қойыңыз. Қайнағаннан кейін отты азайтып, 20 минут қайнатыңыз. Үнемі араластыруды ұмытпаңыз.
2-қадам
Қияр мен ірімшікті жұқа жолақтармен кесіңіз. Асшаяндарды қайнатыңыз (оларды қайнаған суға батырыңыз және 2 минуттан кейін дуршлагке тастаңыз).
3-қадам
Күріш сірке суын қант пен тұзбен біріктіріңіз. 2 ас қасық ыстық су қосып, қант пен тұз толығымен ерігенше араластырыңыз. Ерітінді ыстық күрішке құйып, араластырыңыз. Күрішті сәл салқындағанша қалдырыңыз.
4-қадам
Нори парағын тегіс жағын төмен қаратып, ағаш төсенішке қойыңыз. Салқындатылған күріштің қабатын салыңыз, оның үстіңгі жағында шамамен 2 сантиметр бос орын қалсын.
5-қадам
Төменгі жағынан 2-3 сантиметр артқа шегініп, толтырғышты қосыңыз (ірімшік, қияр, асшаян). Ағаш майлықты пайдаланып, дөңгелек серпімді орамды ақырын ораңыз.
6-қадам
Ораманы тақтаға ауыстырып, кесектерге кесіңіз. Табаққа салыңыз да, 15-20 минут ұстаңыз. Соя соусымен бірге қызмет етіңіз.
