Үйде жасалынған арақтың сапасы зауыттықынан гөрі жоғары. Мұның бәрі өнімнің сапасыз тазалануына кінәлі, оған зауыттарда тиісті көңіл бөлінбейді. Әрине, кейбір арақ маркалары бәрін бақылауда ұстайды, олардың өнімі өте жоғары деңгейде. Үйде арақ жасау үшін біраз уақыт қажет болады, сондықтан ең жақсысы шыдамды болу керек.
Бұл қажетті
-
- 6 кг қант.
- 200 гр. ашытқы
- 30 литр су.
- алкоголь машинасы.
- хош иістендіргіштер: қарақат
- аскөк
- жаңғақтар және т.б.
Нұсқаулық
1-қадам
28 литр су алыңыз және оған 6 кг қант қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Ашытқыны 2 литр жылы суда ерітіп, қант қосылған суға қосыңыз. Дәмі үшін қарақат, шие немесе аскөк бұтақтарын қосыңыз. Жаңғақтардың немесе жидектердің әртүрлі түрлері жасайды.
2-қадам
6-8 күн тұндыру үшін жылы жерге қойыңыз.
3-қадам
Самогонды қозғалыссыз қосып, алынған тұнбаны баяу режимде 75-85 градус тұрақты температурада айдау керек. Таза өнім шамамен 6 литр болуы керек.
4-қадам
Фузель майларын арақтан алып тастаңыз. Ол үшін 6 литр өнімге 4-6 грамм калий перманганат қосыңыз. Ол біраз тұрсын, ал тұнба пайда болғанын көре салысымен, арақты абайлап төгіп тастаңыз. Фузель майлары тұнбаға түседі. Осы процедурадан кейін арақ түсі өзгермейді. Сіз сондай-ақ кәдімгі сүзгі құмырасын сүзе аласыз. Картридждерде әр түрлі улы заттарды жақсы сіңіретін активтендірілген көмір бар.
5-қадам
Арақты салқындатып, дәмін көре бастаңыз. Самогонның иісі мен дәмі болмауы керек.
