Экзотикалық нәрсе іздеп жүрсіз бе? Сонда сіз інжір мен ірімшік қосылған салатты ұнатасыз. Бұл өте ерекше, бірақ өте қанағаттанарлық және дәмді көрінеді.
Бұл қажетті
- -3 інжір
- -100 г рукола салаты
- -100 г жүгері салаты
- -100 г пармезан немесе басқа қатты ірімшік
- -50 г жаңғақ
- -3 ас қасық. л. зәйтүн майы
- -1 шай қасық бальзам сірке суы
- -тұз, бұрыш, карри дәміне қарай
Нұсқаулық
1-қадам
Ірімшікті кішкене текшелерге кесіңіз, ыдысқа салыңыз. Інжірді шайыңыз және құрғатыңыз, содан кейін өткір пышақты қолданып, бірнеше кішкене бөліктерге бөліп, ірімшікке қосыңыз.
2-қадам
Рукола мен тамыр салатын салқын ағын сумен шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз немесе табиғи түрде кебу үшін жылы жерге қойыңыз. Кептіруден кейін осы керемет шөптердің жапырақтарын кесіңіз немесе жұлып алыңыз, бір жерде бүктеңіз.
3-қадам
Таңғышты дайындаңыз. Мұны істеу үшін зәйтүн майын, бальзам сірке суы мен бұрыш, тұз және карри сияқты дәмдеуіштерді кішкене ыдысқа салыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз. Алайда, осы дәмдеуіштерден басқа, сіз басқаларды пайдалана аласыз, мысалы, егер сіз ащы әуесқой болсаңыз, онда кішкене қызыл бұрыш қоссаңыз болады, егер сізге экзотикалық дәмдеуіштер ұнаса, онда оларды қосуға қымсынбаңыз.
4-қадам
Салат жапырақтарын үлкен ыдысқа салыңыз, содан кейін туралған ірімшік пен інжір бөліктерінің жартысын қосыңыз. Жаңғақтарды тазалаңыз, оларды аздап кесіңіз. Кешью немесе грек жаңғағы бұл салат үшін өте қолайлы. Салатты ұсақталған жаңғақтармен себіңіз, тағамды бүкіл ыдысқа құйыңыз, араластырыңыз, содан кейін қалған ірімшікпен безендіріңіз және қызмет етіңіз.
