Інжірді басқаша атауға болады: шарап жидек, інжір, інжір, інжір. Бұл өсімдік Иран мен Кіші Азиядан шыққан. Компот немесе тісбасарға арналған кептірілген жемістердің стандартты жиынтығына сирек інжір кіретініне қарамастан, оның жемістері көбінесе медицинада және тамақ дайындауда қолданылады.
Інжірдің пайдасы
Інжірді жаңадан да, кептіруден де тұтынуға болады. Әрине, ол өспейтін елдерде калориясы әлдеқайда төмен жаңа піскен жемістерді табу өте қиын. Кептірілген інжірде шамамен 250-300 ккал, ал жаңа піскендерде 50 ккал болады. Тиісінше, дәрігерлер фигураны мұқият бақылап отыратын немесе артық салмақтан зардап шегетіндерге інжірмен жүруді ұсынбайды. Алайда, бұл сізге пайдалы өнімді диетадан толықтай алып тастау керек дегенді білдірмейді.
Інжірде қандағы «жаман» холестерин деңгейін төмендетуге көмектесетін көптеген пектиндік заттар бар. Інжірдегі калий, мыс, магний, фосфор, кальций және темір сияқты минералдар ағзаға айтарлықтай пайда әкеледі. Сонымен қатар, шарап жидектері В тобындағы дәрумендерге, РР, каротин мен аскорбин қышқылына, А және С дәрумендеріне бай.
Химиялық құрамы арқасында інжір жүрек-қан тамырлары жүйесінің жұмысына жақсы әсер етеді, жүрек бұлшықеттерін күшейтеді және қан қысымын қалыпқа келтіруге көмектеседі. Рутин қан тамырларын нығайтуға және веноздық жетіспеушіліктің алдын алуға көмектеседі. Інжірдің энергетикалық құндылығы жоғары болғандықтан, дәрігерлер оны жоғары ақыл-ой және физикалық күш-жігермен пайдалануды ұсынады, қажет болған жағдайда салмақ қосып, ұзақ аурудан кейін.
Үйде жасалған суық дәрі-дәрмектерді жасауға інжір жақсы әсер етеді. Мысалы, сіз 4 кептірілген інжір алып, жарты стаканға үстіне бір стакан жылы сүт құюға болады. Мұндай инфузияны жылы қабылдау қажет. Жидектің іш жүргізетін әсері бар екенін есте ұстаған жөн.
Бұл жемісті қолданудың өте тиімді бір әдісі бар. Теріні жұмсақ, серпімді және нәзік ету, көңіл-күйді жақсарту және денеге депрессиямен күресу үшін сізге інжір мен апельсинмен ванна қабылдау керек. Мұндай ванна үшін сізге:
- інжір - 100 г;
- апельсин қабығы - 500 г;
- зәйтүн майы - 100 мл;
- қайнатылған су - 400 мл.
Апельсин қабығын кептіріп, ұнтаққа айналдыру керек. Оны туралған інжірмен араластырып, үстіне қайнаған су құйыңыз. Қоспаны 30-40 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін сіз инфузияны сүзіп, оған жылы зәйтүн майын қосып, біртекті масса алынғанша араластырыңыз. Алынған май қоспасы жылы суға қосылуы керек. Мұндай ванналарды 15-20 минутқа қабылдау қажет.
Бірнеше қарсы көрсеткіштер
Жалпы, інжірді қолдану жүйке жүйесінің жұмысына оң әсер етіп, өнімділікті арттыруға және көңіл-күйді жақсартуға көмектеседі.
Алайда, інжірді тұтынуға қарсы көрсеткіштер бар. Бұл өнімді қант диабетімен, ішектің қабыну ауруы бар немесе бүйрек тасына бейім адамдар жеуге болмайды. Сондай-ақ, інжірді подаграға және қымыздық қышқылының метаболикалық бұзылыстарымен байланысты ауруларға теріс пайдалану ұсынылмайды.
