Бұл салат - қоректік заттар мен дәрумендердің қоймасы. Олар оның құрамына кіретін асқабаққа, інжірге, рукола мен сарымсаққа бай. Бұл тағам сонымен қатар ерекше жарқын және әдемі көрінісімен, жағымды хош иісімен және ерекше дәмімен ерекшеленеді.
Бұл қажетті
- - 600 г асқабақ;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 100 г рукола;
- - 2 інжір;
- - 1 шай қасық қуырылған асқабақ тұқымы;
- - 4 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
- - 1 ас қасық. қасық бальзам сірке суы;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Асқабақтың қабығын аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Оны пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз.
2-қадам
Сарымсақты асқабаққа сығыңыз, оны тұзбен және ұсақталған қара бұрышпен себіңіз, өсімдік майымен себіңіз және ақырын араластырыңыз. 200 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз және 35 минут пісіріңіз.
3-қадам
Белгіленген уақыттан кейін асқабақты алып, бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Содан кейін оны жаңа піскен інжір сыналарымен бірге табаққа салыңыз. Рукола жапырақтарын үстіне қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында бәрін бальзам сіркесіне себіңіз де, қабығы аршылған асқабақ тұқымымен себіңіз.
