Інжірдің көптеген атаулары бар - інжір, шарап жидектері, інжір ағаштары. Ыстық климаты бар елдерде дәмді және хош иісті жемістер беретін ағаш өседі. Жемістерді тасымалдау өте қиын, өйткені олар тез нашарлайды, сондықтан оларды сатылымда табу өте қиын. Егер сізде інжірдің шырынды целлюлозасынан ләззат алу мүмкіндігі болса, оны міндетті түрде пайдалануыңыз керек, өйткені жемістер денеге жағымды әсер ететін ерекше заттардың көзі болып табылады.
Інжірдің пайдалы қасиеттері және қолдануға қарсы көрсеткіштер
Інжір ағашының жемісі әр түрлі болуы мүмкін, жаңғақтан алмаға дейін. Терінің түсі сарыдан күлгінге дейін, ал ет терең, терең қызғылт реңкке ие болады. Егінді жинау уақыты - жаздың аяғы - күздің басында. Жемістерді таңдағанда, олар жарықтар, ойықтар және басқа деформациялар болмауы үшін назар аудару керек. Егер жемістерден жағымды иіс шықса, ол бірден назар аударады, демек, жемістер жақында жиналды және тасымалдау көп уақытты қажет етпеді. Ең шырынды және хош иісті - жаңа інжір. Жемістің пайдалы қасиеттері өте көп:
- аштықты тез қанағаттандырады;
- қуаттандырады;
- антидепрессанттың функцияларын орындайды;
- бұл ыстықты түсіретін агент;
- калий мен темір тапшылығын жояды;
- витаминдер мен минералдардың қорын толықтырады;
- құрамында көптеген тағамдық талшықтар бар;
- қандағы холестерин деңгейін төмендетеді;
- жұмсақ іш жүргізетін және диуретикалық әсерге ие;
- целлюлозаны сыртқы жағу терінің сауығуына ықпал етеді;
- Қанның пайда болуынан қорғайтын қанды сұйылтады.
Пайдалы қасиеттері өңдеуден кейін толықтай сақталған кептірілген інжір тәттілерді алмастыра алады, сондықтан олар көбіне диеталарға енгізіледі. Сіз тек кептірілген жемістердің өте жоғары калориялы екенін есте ұстағаныңыз жөн - 100 г-ға шамамен 215 калория.
Інжір жемістерін қолдануға қарсы көрсеткіштер жоқтың қасы, тек қант диабетімен ауыратындар немесе подагра ауруы бар адамдарға сақтықпен қарау керек. Асқазан-ішек жолдарының қабыну аурулары дәрігермен кеңесуді қажет етеді.
Сізге не үшін інжір жеу керек?
Інжір тек табиғи шыққан дәрумендік-минералды кешен ғана емес, сонымен қатар керемет тоник. Жемістер аштықты тез қанағаттандырады, күшін қалпына келтіреді және шөлді тудырмайды. Олар сондай-ақ барлық ішкі органдардың жұмысын, әсіресе асқазанның, бүйректің және бауырдың жұмысын қалыпқа келтіреді. Тамақ ауруы кезінде інжірді жылы сүтке араластырады - бұл тамақ ауруын жеңілдетеді және қабынуды басады. Тіпті балаларға қызуды түсіретін дәрі ретінде таблетка орнына інжір беруге кеңес беріледі. Еркектерге арналған пайдалы қасиеттер әйелдердікімен бірдей, тек інжірдің калий жетіспеушілігін өтейтіндігімен ерекшеленеді, және бұл жүрек-қан тамырлары ауруларының (инфаркт және инсульт) алдын-алу, ер адамдар әділ жынысқа қарағанда көбірек зардап шегеді.
Жүктілік кезіндегі інжір
Болашақ аналар, тіпті жүктіліктің жоспарлау кезеңінде де рационға інжірді қосуы керек (әрине, егер жеке төзімсіздік немесе аллергиялық реакциялар болмаса). Жеміс В тобындағы дәрумендерге, фолий қышқылына бай. Баланы көтеру кезінде әйелдер іш қатуды жиі кездестіреді - жұмсақ іш жүргізетін әсерінен інжір олармен күресуге көмектеседі. Ол сондай-ақ суық тиюден, тамақ ауруынан, жөтелден сақтайды. Тағы да, кептірілген немесе жаңа інжір тәттілерге деген құштарлықты жеңуге көмектеседі. Жүктілік кезінде салмақ жоғалтуға арналған пайдалы қасиеттер пайдалы болады - тіпті кішкене жемістер де тез қанықтылық сезімін тудыруы мүмкін, сондықтан жағдайы бар әйелге өз салмағын бақылау оңайырақ болады.
Жаңа інжір сатып алғанда, олардың максималды сақтау мерзімі 3-5 күн екенін ұмытпаңыз, сондықтан оларды бірден жеуге тырысыңыз. Егер жаңа піскен жемістерді тойлау мүмкін болмаса, оларды кептірілген інжір немесе інжір джемімен ауыстырыңыз.
