Бурбон - бұл керемет дайджест. Бұл американдық виски жүгеріден жасалады (кем дегенде 51%) және егілген бөшкелерде ескіреді. Бұл, бурбон жасаудың басқа нәзіктіктері сияқты, оған ваниль мен даршынның теңдесі жоқ хош иісін, сондай-ақ ұзақ дәмі бар тәтті дәм береді.
Нұсқаулық
1-қадам
Бурбон бөтелкеден тек қоғамдық орындарда, ал үйде немесе жабық құрметті мекемелерде - арнайы бөтелкелерден құйылады. Жұқа қабырғалары бар бөтелке ғана осы сусынға тән түстердің кең спектрін жеткізе алады. Алтын, кәріптас, жарқыраған, мөлдір, жылтыр, қоңыр, жарқыраған, тыныш және бай … Түстің мұндай анықтамалары кәсіби дәм татушылар үшін дәстүрлі.
2-қадам
Бурбон кәдімгі виски сияқты, берік ескі көзілдіріктен ішеді. Шотландияда ескі көзілдіріктерден басқа, олар екі қолмен қалан кеселерін пайдаланады - quaich, бурбон немесе скотч үшін дәстүрлі құрал.
3-қадам
Бурбон ішу сіздің уақытыңызды алады, әр жұтымның дәмін сіңіреді және осы сусын сіңірген ағаштың хош иісінен рахат алады. Алдымен, коньяк тәрізді кәріптас сусынын алақанға коньяк сияқты жылыту керек. Содан кейін бурбонның дәмін күшейту үшін оны аздап шайқау керек. Сондай-ақ, стаканға мұздың бір бөлігін немесе бірнеше тамшысын қосуға болады, өйткені су ванильді сигара мен ағаш хош иістен ажыратуға мүмкіндік береді.
4-қадам
Яғни, мәселе «тозаққа» мас болу емес, осы стақанмен ыңғайлы орындықта отырып, әр сәтте процестің өзінен ләззат алу. Содан кейін, бурбон қаныңызды қыздырған кезде, ештеңе жеуге асықпаңыз, ұзақ уақыт дәмі оның астарын көрсету үшін біраз күте тұрыңыз.
5-қадам
Егер сіз достарыңызбен немесе жүректің ханымымен кездесуді жандандырғыңыз келсе, сіз коктейль жасай аласыз. Бурбонға дәмі қалың қою сусынға аз мөлшерде ром, қант шәрбаты, кілегей және жұмыртқаның сарысын қосыңыз. Балғындықты сергітетін альтернатива үшін бурбонды лимон шырыны мен анар сиропымен араластырыңыз. Кентукки Бурбонды бурбон стакандарына ликер құйып, коктейльді шиемен безендіру арқылы жасауға болады.
