Ең танымал, қол жетімді, денсаулық үшін салыстырмалы түрде қауіпсіз және табиғи стимулятор - кофеин. Бұл затты қолдану ұйқышылдық пен шаршауды жеңуге мүмкіндік береді. Алайда денсаулықты бұзбау үшін кофені үлкен мөлшерде ішу ұсынылмайды. Құрамында кофеин мөлшері әдеттегіден көп болатын сусындарды жиі ішу де ағзаға зиян тигізеді.
Кофеин - табиғи зат, бұл алкалоид шай, кофе, газдалған сусындарда болады. Стимуляторы көп тағамдар энергетикалық сусындардың анықтамасына сәйкес келеді. Салыстыру үшін бір стакан шайдың құрамында шамамен 50 мг кофеин бар, кофеде шамамен 80 мг, ал энергетикалық сусындарда 250 мл-де 90 мг-ға дейін болады.
Қандай тағамдарда кофеин көп болады
Сіз қауіпсіз тағамдарды ішу және тамақтану арқылы кофеин мөлшерінен асып кете аласыз. Мысалы, стимулятор сонымен қатар шоколад, кола және кофеинмен ауырсынуды басатын заттарда болады. Орташа алғанда, ересек адам үшін алкалоидтың рұқсат етілген дозасы 300 мг құрайды, бұл шамамен үш кесе күшті кофені құрайды.
250 мл банктерде артықшылығы бар энергетикалық сусындарда кофеин мөлшері әр түрлі болады. Сіз белгілі бір өнімдегі стимулятор мөлшері туралы ақпаратты орамнан оқи аласыз. Бірақ кез келген жағдайда энергетикалық сусындар 16 жасқа дейінгі балаларға ұсынылмайды. Қуат беретін банктердегі сусындарға басқа биологиялық белсенді компоненттер кіретінін есте ұстаған жөн. Кофеинмен бірге бірдей женьшень сығындысы, таурин және басқа ингредиенттер «ядролық» қоспаны құра алады. Тәулігіне 1000 мл-ден астам ересектерге арналған энергетикалық сусындарды тұтыну ұсынылмайды.
Неліктен жоғары кофеин қауіпті?
Көбіне кофеин аз алкогольді сусындарға стимулятор ретінде қосылады. Олардың сергітетін әсері бірнеше сағатқа созылады, бірақ сонымен бірге бұл зат организмдегі суды кетіруге, қан қысымын көтеруге және жүрек соғу жылдамдығын арттыруға көмектеседі.
Сатылымда сіз кофеин қосылған тағам қоспаларын, сағызды таба аласыз. Алайда, олардағы табиғи алкалоид мөлшері ешқашан нормадан асып кетпейді. Кофеин кез-келген шайдың құрамына кіреді - жасыл, қара, қоспалармен.
Кофеині бар өнімдерді тұтыну дегидратацияға әкелетінін есте ұстаған жөн. Заттың улы дозасы дене салмағының әр килограмына орта есеппен 20 мг құрайды. Сондықтан кофеин бар сусындарды, тәттілерді және тіпті дәрі-дәрмектерді ескере отырып, кофеин мөлшерін жеке есептеу қажет.
Алайда табиғи кофе құрамында ең көп кофеин бар. 200 мл кеседе жүйке жүйесін ынталандыратын зат мөлшері 100 мг құрайды. Ал энергетикалық сусындарда бұл 500 мл-ге 175 мг-ден көп емес. Яғни 100 мл сұйықтыққа шамамен 35 мг стимулятор бар.
