Ақуыздар организм үшін өте маңызды, өйткені олар шығаратын амин қышқылдары жаңа жасушаларды құру үшін қолданылады. Жемістерде ақуыз аз мөлшерде болады деп саналады. Алайда, басқаларында ақуыздың көптігімен ерекшеленетін жемістер бар.
Нұсқаулық
1-қадам
Авокадо қоректік жемістердің бірі болумен қатар, ақуызға ерекше бай. Оның үстіне, бұл ақуыз өте сапалы және оның аналогына қарағанда ет немесе құс етінен жақсы сіңеді. Сондықтан, жемісті вегетарианшылар жоғары бағалайды. 100 г целлюлоза үшін 1, 6-2, 1 г ақуыз бар. Авокадо - бұл диеталық өнім, ол жақсы қанықтырады және құрамында витаминдер мен микроэлементтердің болуына байланысты өте пайдалы. Мүмкін, оны ең ақуызды жеміс деп атауға болады.
2-қадам
Шамамен 2 г ақуыз - 100 г пасфрутта, бұл жемістің жалпы салмағының 3% құрайды, ал жеміс үшін бұл өте көп. Диетологтар пассионарлық жемісті ерекше қасиеттеріне байланысты әртүрлі аурулардың алдын алу үшін қолдануды ұсынады.
3-қадам
1,81 грамм ақуыз 100 құрма жемісінде кездеседі, олар әдетте кептірілген жемістер ретінде сатылады. Құрмада көмірсулар көп, сондықтан оларды шектеулі мөлшерде қолдану ұсынылады, әсіресе қант диабетімен ауыратын науқастарға.
4-қадам
Азиядан шыққан экзотикалық дуриан жемісінде 100 г өнімге 1,47 г дейін ақуыз бар. Бұл жеміс өте ерекше, ол жағымсыз иіске ие және бірқатар қарсы көрсеткіштерге ие, соның ішінде жеке төзімсіздік. Алайда, қалыпты мөлшерде дуриан ағзаға пайда әкелуі мүмкін - иммундық жүйені нығайту және т.б.
5-қадам
Орташа мөлшердегі бір бананның (әдетте салмағы 150 г) шамамен 1 г ақуыз, ал үлкенірек түрлерінде - 1, 8 г дейін бар.100 г кептірілген бананға 2, 8-3, 5 г дейін жетеді. ақуыз. Бұл жемісті көбінесе спортшылар ұнатады, алайда ондағы белоктарға байланысты емес (оның пайызы көптеген спортшыларға жеткіліксіз болып көрінеді), бірақ оның жоғары калориялылығы мен тағамдық құндылығына байланысты. Қызықты факт: банан құрамында болатын триптофан ақуызын организм қуаныш гормонына - серотонинге, яғни өңдеуге пайдаланады, яғни. бұл жемістер сіздің көңіл-күйіңізді көтеруге көмектеседі.
6-қадам
Киви сияқты экзотикалық жемістерде де дәл осындай мөлшерде (шамамен 1 г) ақуыз бар. Сонымен қатар, кивидегі ерекше ферменттер басқа тағамдардан - сүт, ет, балықтан ақуыздарды сіңіруге көмектеседі. Осының арқасында ағзадағы ақуыздың ассимиляциясы тезірек және толығырақ жүреді.
7-қадам
0,9-дан 1,6 г-ға дейін ақуыз, әр түрлі мәліметтер бойынша, 100 г нектаринде - қытайдан шыққан жеміс болуы мүмкін. Ол шабдалыға ұқсас, бірақ тәтті дәмі бар, бұл оны өте танымал етеді.
8-қадам
100 г өрік құрамында шамамен 0,9 г ақуыз, оның ішінде бірқатар маңызды аминқышқылдары бар. Көптеген дәрумендер мен басқа да пайдалы заттардың болуы өрікті адамдар үшін ең құнды жемістердің біріне айналдырады.
9-қадам
Кептірілген жемістерде ақуыз көп болады. Сонымен, 100 г кептірілген өрікте (кептірілген өрік) - шамамен 3,75 г ақуыз, 100 г қара өрікте - 2,5 г.
