Көкөністерден жасалған смузи - бұл жаңа піскен көкөністерден дайындалған пайдалы сусындар. Олар аштық пен шөлді қандырады, ағзадағы дәрумендермен қамтамасыз етеді және асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартады. Көкөністерден жасалған смузи бір тағамның орнын баса алады. Арықтағысы келетіндер үшін диетологтар целлюлозасы бар шырындарда ораза ұстау күндерін ұйымдастыруға кеңес береді.
Көкөністерден жасалған смузи - бұл сіздің әдеттегі диетаңызға керемет дәрумендер қоспасы. Олар көкөністердің бір немесе бірнеше түрінен дайындалады. Олар сусынның дәмін дәмдеуіштермен - тұз, ащы бұрыш, хош иісті шөптермен жақсартады.
Көкөністерден жасалған смузидің пайдасы және тамақ дайындаудың құпиялары
Көкөніс смузиін дайындау кезіндегі ингредиенттер термиялық өңдеуден өтпейді. Көкөністер - сәбіз, асқабақ, қияр немесе қызанақ - жай араластырғышта ұнтақталған. Сондықтан көптеген дәрігерлер көкөністердің дәмді смузиін дәрумендер мен минералдардың қоймасы деп атайды.
Көкөністерді дайындаудың ең жақсы уақыты - жаздың ортасынан бастап күздің аяғына дейін. Осы кезеңде көкөністерде максимум дәрумендер жинақталады. Тамақты тұтыну аз - бір стакан смузи алу үшін сізге шамамен 200-400 г көкөніс алу керек. Сусынды салқын сумен немесе табиғи шырынмен сұйылтуға болады, коктейльге мұз текшелерін қосуға болады.
Барлық көкөніс смузиі блендерде дайындалады. Арнайы тартылған ет қосымшасын қолданған жөн - өткір пышақтармен. Егер сіз сәбіз немесе асқабақтан сусындар жасасаңыз, ыдысқа салқын су құйыңыз. Осылайша, көкөністер тезірек ұсақталады.
Көкөністерден жасалған смузидің рецептері
Көптеген көкөністерден жасалған смузи рецептері бар. Сусындар әдеттегі қияр мен қызанақтан, цуккини, асқабақ, сабақ балдыркөк, сәбіз және қызылшадан дайындалады. Хош иісті шөптер коктейльдердің көпшілігіне - кинза, насыбайгүл, ақжелкенге қосылады. Олар керемет хош иіс пен ерекше дәм ноталарын береді.
Кейде ингредиенттердің үйлесімі шатастырады, бірақ белгілі бір уақытқа дейін - сіз пайдалы сусын ішкенге дейін. Біз көкөніс смузиінің дәлелденген рецептерін ескеруді ұсынамыз, содан кейін өзіңіздің аспаздық шедеврлеріңізді жасаңыз.
Сәбіз смузи
Дәмді көкөніс сәбізі мен қияр смузиі - салмақ жоғалтуға арналған таңғы ас. Коктейль жасау үшін сізге қажет:
- сәбіз - 5 дана;
- қияр - 1 дана;
- куркума - пышақтың ұшында.
Рецептке аздап зәйтүн майы немесе тазартылмаған күнбағыс майын қосуға болады. Бұл ингредиенттер сусынның қоректілігін арттырады.
Сәбіз мен қиярды тазалап, кішкене бөліктерге бөліп, блендер ыдысына қосыңыз. Май мен турмериканы қосыңыз. Ингредиенттерді 2-5 минут шайқаңыз. Дайын сусын стакандарға құйылады және шөптермен безендіріледі.
Қызылша смузи
Қызылшадан жасалған керемет пайдалы және дәмді көкөніс смузиі. Көкөністің жағымды дәмін сұйылту үшін балдыркөк, болгар бұрышы, қияр және лимон қосыңыз.
Коктейль жасау үшін сізге қажет:
- орташа мөлшердегі қызылша - 1 дана;
- балдыркөк сабағы - 2 сабақ;
- болгар бұрышы - 1 дана;
- қияр - 1 дана;
- лимон - жартысы.
Көкөністер мен цитрустық жемістерді тазалап, ингредиенттерді кішкене бөліктерге бөліп, оларды блендер ыдысына салыңыз да, оларды ұнтақтаңыз. Жасыл, тұз және дәмдеуіштер дайын көкөніс коктейліне қосылады.
Арықтататын көкөністерден жасалған смузи
Артық салмақтан арылтуға арналған көкөніс смузиінің рецепті құрамында майсыз айран, сабақты балдыркөк және жасыл бар. Қаласаңыз, кішкене қияр мен жұп лимон сына қосуға болады. Пісіру үшін сізге қажет:
- айран - 300 мл;
- аскөк, райхан, ақжелкен, кинза - кішкене шоқ;
- қияр - 200 г.
Барлық ингредиенттерді блендер ыдысына салыңыз - қиярды текшелерге алдын ала кесіңіз, - тегіс болғанша шайқаңыз.
Кешкі астың орнына арықтататын сусын ішуге болады. Әсер 2 аптадан кейін байқалады.
Пішіні мен денсаулығына қарайтын адамдарға арналған мәзірге көкөніс смузиін қосу керек. Жаз аяқталмас бұрын міндетті түрде пайдалы витаминді коктейльдер дайындап көріңіз.
