Қыс мезгілі жақындаған кезде көптеген адамдар витаминдердің өткір жетіспеушілігін сезінеді. Жағдайды түзетудің бір жолы - дұрыс тамақтануды орнату. Құрамында көптеген дәрумендер бар тағамдарды қолдану денеге стрессті жеңуге көмектеседі.
Көктемгі витаминді салаттар арнайы өңдеуді қажет етпейтін және әртүрлі тәсілдермен біріктірілетін қол жетімді ингредиенттерден жасалады. Мысалы, майдалап туралған қырыққабат немесе туралған қызылша негізінде әр түрлі витамин қоспаларын дайындауға болады.
Витаминдері көп болатын ең танымал тағамдардың бірі - қырыққабат салаты. Классикалық жаңа қырыққабат салаты тез және оңай дайындалады, оның пайдасы айтарлықтай болуы мүмкін. Ол үшін көкөністердің тек екі түрі, ал киіну үшін май қажет.
Классикалық қырыққабат салаты
Классикалық витаминді қырыққабат салатын мұқият араластыру керек - оны жуылған қолмен жасаңыз немесе алдын ала қолғап киіңіз. Процесс өте маңызды - оның барысында туралған қырыққабат пен сәбіз шырындары араластырылып, қоспасы ерекше жұмсақтық пен жағымды дәм береді. Тәулігіне 0,5 кг мөлшерінде салат жеген кезде денені дәруменге арналған толық қоспамен қамтамасыз етуге болады. Бұл салат әсіресе әйелдер үшін пайдалы - бұл гормондардың қалыпқа келуіне көмектеседі, мастит кезінде денсаулықты жақсартады.
Салатты дайындау үшін сізге жаңа қырыққабат қажет - жарты қырыққабат басы, үш-төрт орташа сәбіз, күнбағыс майы және тұз.
Қырыққабатты абайлап тураңыз - бұл үшін арнайы тақтаны қолданған дұрыс. Тазартылған сәбізді дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз. Сәйкес ыдыста туралған көкөністерді біріктіріп, май құйыңыз, содан кейін резеңке қолғап киіңіз немесе жай ғана қолыңызды жуып, витамин қоспасын жақсылап илеңіз. Тұз және дәм. Қажет болса, сіз жасыл, майдалап туралған ащы бұрыш немесе аздап қара бұрыш қосуға болады. Көкөністер сығылғаннан кейін бәрін араластырып, беруге болады. Егер ол біраз тұрса, салат дәмді болады.
Қызылша қосылған витаминді салат
Витаминді салаттар дайындау үшін шикі көкөністер қолданылады - термиялық өңдеудің болмауы барлық пайдалы заттарды сақтайды. Көктемге пайдалы тамақ дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
• Ақ қырыққабат - орташа шанышқылар.
• Қызыл қызылша - орташа мөлшері 3 дана.
• Сарымсақ - үш қалампыр.
• Өсімдік майы.
• Сірке суы 9% дәміне қарай (міндетті емес).
• Тұз бен қант дәміне қарай.
Мұндай салатқа арналған қырыққабатты ұсақ үккіште турау керек. Қызылшаны үккіштен өткізіңіз, сарымсақты тураңыз. Барлық дайын ингредиенттерді ыдысқа салыңыз да жақсылап араластырыңыз. Қоспаға қант, сірке суын және тұз қосыңыз, содан кейін бірнеше сағат бойы баспа астына қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында маймен дәмдеңіз, араластырыңыз, туралған шөптермен безендіріңіз.
Витаминді салаттар - бұл денеге пайдалы тағамдардың бүкіл тобы. Оларды күнделікті мәзірге қосу арқылы сіз денеге жақсы қолдау көрсетіп, денсаулыққа қажетті заттармен қамтамасыз ете аласыз.
