Дүкендердегі ликерлер арзан емес. Сондықтан үйдегі апельсин ликерін жасау мағынасы бар. Әрине, оны дайындау үшін бес апта қажет, бірақ оған тұрарлық - бұл ликерді мерекеде беруге болады, онымен бірге пісіруге болады.
Бұл қажетті
- - 1 литр арақ;
- - 400 г қант;
- - 5 үлкен апельсин.
Нұсқаулық
1-қадам
Апельсин қабығын алып тастаңыз, ақ бөлікке зақым келтірмеу үшін абай болыңыз. Дәнді майдалап тураңыз, оны банкке құйыңыз. Егер ақ бөлік алкогольге түсіп кетсе, онда ол ащы болуы мүмкін.
2-қадам
Құмыраға арақ құйыңыз, үш апта бойы жылы жерге шығарыңыз. Егер сіз жазда алкоголь дайындап жүрсеңіз, онда құмыраны мөлдір емес шүберекпен жауып, терезеге қою жеткілікті.
3-қадам
Қазіргі арақты сүзіп алыңыз.
4-қадам
Сиропты дайындаңыз: көрсетілген қант мөлшерін 250 мл тұнбамен араластырыңыз. Кейде араластыра отырып, қайнатыңыз. Сиропты су ваннасында жылы болғанша салқындатыңыз. Сироптың дәйектілігі сұйық джемге ұқсайды.
5-қадам
Сиропты арақ пен дәмді тұнбаларға құйыңыз. Оны тағы 2 апта тұндырыңыз. Ашыту процесі осы уақытта болатындықтан, қоспаны банкаға мойынның астына құймаңыз - біраз орын қалдырыңыз.
6-қадам
Дайын апельсин ликерін бөтелкелерге құйыңыз, тығыз жабыңыз. Салқын жерде сақтаңыз.
