«Baileys» - бұл бастапқыда Ирландиядан шыққан кілегей ликері, құрамында кілегей мен ирландиялық виски бар, бұл сусынның күші шамамен 17 градус. Baileys үйде оңай дайындалатын ең жақсы және арзан ликерлердің бірі болып саналады.
Бұл қажетті
- - 4 жұмыртқаның сарысы;
- - 1 банка қоюландырылған сүт;
- - 0,4 л. кілегей (20%);
- - 2 ас қасық. ванильді қанттың қасықтары;
- - 1 ас қасық. еритін кофе қасық;
- - 0,5 литр жақсы арақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Ақуыздардан сарысын бөліп, араластырғышты пайдаланып қоюландырылған сүтпен жақсылап араластырыңыз. Алынған қоспаға еритін кофе мен ванильді қант қосыңыз, бүкіл мазмұнын біртектілікке дейін шайқаңыз. Содан кейін қамшыны тоқтатпай, біртіндеп крем қосыңыз.
2-қадам
Дайындалған қоспаны мультипісіргіш ыдысына құйып, «Ботқалар» режимінде 20 минут қайнатыңыз. Пісіру аяқталғаннан кейін мультипісіргіштің қақпағын ашып, қоспаны сәл салқындатыңыз, содан кейін оны бөлек ыдысқа құйып, қажетті мөлшерде арақ құйыңыз.
3-қадам
Дайын ликерді бөтелкеге құйып, оны жылы жерде қайнатыңыз, содан кейін біз ликерді тоңазытқышқа саламыз.
4-қадам
Дайындалған ликер ұзақ уақыт сақтау кезінде бұзылмайды және дәмін жоғалтпайды. Дайын өнімнің көлемі шамамен 1,2 литрді құрайды, ал 0,7 литр Baileys ликерінің бағасы 700 рубльден тұрады. Сонымен қатар, үйдегі ликердің дәмі дүкеннен сатып алынған түпнұсқа «Baileys» -тен еш айырмашылығы жоқ.
