Бейлис - әлемдегі ең танымал ликерлердің бірі. Бұл алкогольдік сусын алғаш рет 1974 жылы Ирландияда жасалған. «Бейлис» қант, ванилин, карамель, какао және тазартылған өсімдік майы қосылған кілегейден және ирландиялық вискиден дайындалады. Ликердің кейбір түрлеріне жалбыз, кофе де қосылады. Жану 17% «Baileys» әдетте мұзмен немесе кофемен ішіледі, сонымен қатар әртүрлі коктейльдер дайындауға арналған ингредиент ретінде қолданылады.
Baileys қабатты коктейльдер
Қабатты коктейльдер өте әсерлі көрінеді, оны дайындау кезінде компоненттер араласпайды, бірақ қабаттасып орналасады. Baileys ликері бар ең танымал коктейльдердің бірін - «В-52» дайындау үшін сізге қажет:
- Baileys ликері;
- кофе ликері;
- сарғыш ликер.
Бұл коктейльді дайындауға арналған барлық ингредиенттер бірдей мөлшерде алынады және жақсылап салқындатылады.
Алдымен стаканға кофе ликерін құйыңыз, содан кейін Baileys-ті бар қасыққа немесе бұрыштық пышақ пышағына мұқият құйыңыз, ақыр соңында, сондай-ақ абайлап (бар қасық немесе пышақпен) апельсинге құйыңыз. Дайын коктейльдегі қабаттар араласпауы керек, бірақ бір-бірінен әдемі орналасуы керек. Сабансыз «Б-52» -ді ішіп-жеген.
«Ресей туы» атты коктейль кем емес әсерлі және мерекелік көрінеді, оны дайындау үшін сізге мыналар қажет:
- 30 мл қызыл қою сироп (Гренадин сияқты);
- 30 мл Curazo Blue ликері;
- 15 мл Baileys ликері;
- 15 мл арақ.
Ең алдымен, Baileys кілегей ликерін арақпен араластырыңыз. Содан кейін қызыл сиропты стаканға бірінші қабатқа құйыңыз, екінші қабаттағы бар қасықтың үстіне Curazo Blue ликерін мұқият құйыңыз, ал үшінші қабатта арақпен араластырылған Baileys ликерін құйыңыз.
Baileys ликерімен аралас коктейльдер
Smoothie әуесқойларына Baileys Smoothie коктейлі ұнайтыны сөзсіз. Оны дайындау үшін сізге қажет:
- 100 мл Baileys ликері;
- 50 мл кофе ликері;
- 50 мл «Адвокат» ликері;
- 50 мл кілегей;
- 3 орташа банан.
Банандарды қабығынан аршып, бөліктерге бөліп, блендерге салыңыз. Қалған ингредиенттерді құйыңыз: кілегей, кофе ликері, адвокат және Baileys. Мұз қосып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін Baileys Smoothie-ді ұзын көзілдіріктерге құйыңыз, сабандарды салыңыз және қызмет етіңіз. Егер қаласаңыз, коктейльді үгітілген шоколадпен безендіре аласыз, Advocate ликерінің орнына балмұздақ немесе жұмсақ дәмі бар кез-келген ликерді қолданыңыз.
Шоколад коктейлі өте танымал, оны Baileys ликерімен де дайындайды. Бұл коктейльді дайындау үшін сізге келесі ингредиенттерді қабылдау қажет:
- 30 мл Baileys ликері;
- 20 мл шоколадты ликер;
- 10 мл арақ;
- үгітілген шоколад;
- мұз текшелері.
Шейкерге араластырыңыз: арақ, шоколадты ликер, Бейлис және мұз текшелері. Содан кейін дайын коктейльді ұзын көзілдіріктерге құйып, үккіштен өткен шоколадпен мол себіңіз. Бұл коктейльді десерт орнына беруге болады. Бұл жағдайда ол балмұздақпен бірге беріледі.
