Үйде дайындалған жаңа пісірілген тағамдар … неғұрлым дәмді болуы мүмкін? Барлығының джем қосылған жаңғақ пирогі! Пісіру оңай, ал ингредиенттер қол жетімді. Қаласаңыз, толтырумен тәжірибе жасай аласыз: джем, бал, жаңғақ, сүзбе, мармелад, мейіз қолданыңыз. Жалпы, сіз не тілесеңіз де!
Бұл қажетті
- - қант - 150 грамм;
- - жаңғақ - 130 грамм;
- - сары май - 120 грамм;
- - төрт жұмыртқа;
- - ұн - 70 грамм;
- - ванилин - 1 шай қасық;
- - пісіретін ұнтақ, тұз - әрқайсысы 1/2 шай қасық.
- Жоғары үшін:
- - қою қаймақ - 160 грамм;
- - джем - 150 грамм;
- - қаймақ - 60 грамм;
- - лимон шырыны, қант, ванилин - дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Қаймақ, ваниль, қант қосылған кремді қатты шайқаңыз, массасы тұнбауы керек.
2-қадам
Лимон шырынын және джемді шайқаңыз. Грек жаңғағын пешке кептіріңіз (температурасы 140 градус), салқын.
3-қадам
Жаңғақтарды қантпен араластырғышта ұнтақтаңыз. Жұмыртқа, май, ванилин қосыңыз, қайтадан шайқаңыз. Ұн, тұз, пісіретін ұнтақ қосыңыз. Қоспаны тегіс болғанша шайқаңыз, алынған қамырды пісірме табаққа құйыңыз (оны маймен майлаңыз).
4-қадам
Тортты жарты сағат ішінде 140 градусқа пісіріңіз. Салқындатылған пирогқа лимон джемі мен кілегей жағыңыз. Байқап көріңіз!
