Американдық классика: қытырлақ салат, өткір ірімшік және крутон қосылған жұмсақ тауық. Салаттың жылы болса, одан да дәмді болады. Тек онымен қытырлақ жылы ақ нан тілімдерін беріңіз.
Бұл қажетті
- - 4 тауықтың төс еті;
- - роман салатының 2 парағы;
- - 4 тілім ақ нан;
- - пармезан үгітілген кесе;
- - майдалап туралған лимон қабығы және жарты лимон шырыны;
- - 2 ас қасық. майдалап туралған дәмдеуіш қоспасының ас қасықтары;
- - жаңа ұнтақталған қара бұрыш;
- - 4 ас қасық. қасық зәйтүн майы;
- - ½ кесе Цезарь тұздығы.
Нұсқаулық
1-қадам
Таяз ыдыста лимон қабығы мен лимон шырынын 1 ас қасық маймен және дәмдеуішпен араластырыңыз. Тауықтың төс етін қосып, қайтадан араластырыңыз. 15 минут суытып қойыңыз.
2-қадам
Салатты жапырақтарға бөліңіз, жуыңыз және құрғатыңыз. Жапырақтарды жұқа жолақтармен кесіңіз, содан кейін 4 табаққа салыңыз. Нанның қабығын кесіп, оны 1,5 см текшелермен кесіңіз.
3-қадам
Табада 1 ас қасық майды қыздырыңыз. Ондағы тауықты әр жағынан 5-6 минут қуырыңыз, ет бөліктері қызарғанша. Содан кейін тауықты тауықтан алыңыз да, оны бір жағына қойыңыз.
4-қадам
Крутондар жасау үшін қалған майды табаға қыздырыңыз, нанның текшелерін қосып, қызарғанша 3-4 минут бойы жиі араластырып қуырыңыз.
5-қадам
Тауықты тілімдерге бөліңіз. Тұздықты салат жапырақтарына құйып, ақырын араластырыңыз. Үстіне жылы тауық еті, крутондар және үгітілген пармезан ірімшігі салыңыз. Дәміне қарай дәм татыңыз және қызмет етіңіз.
