Чиптер ең пайдалы өнім болып саналмайды. Бірақ егер сіз картоп кесектерін ұсақтағыңыз келсе, оларды үйде дайындаңыз. Өз қолыңызбен жасаңыз, олар майсыз болады және сізге әлдеқайда аз шығындар әкеледі.
Бұл қажетті
-
- картоп;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіш.
Нұсқаулық
1-қадам
Чиптерді пешке пісіру үшін картопты жуып, тазалаңыз. Түйнектерді жіңішке етіп кесу үшін тістелген пышақты, кескішті немесе ірімшік үккішті қолданыңыз. Оларды ыдысқа салыңыз да, оған бірнеше шай қасық өсімдік майын қосыңыз. Ол кесектерді жақсы майлауы керек, бірақ ыдыстың түбінде жиналмауы керек.
2-қадам
Фольганың бір бөлігін пісіру парағына қойып, пісіруге арналған спреймен себіңіз. Картопты пісіру парағына бір қабатқа салыңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз да, пісіру парағын ішіне 20 минут қойыңыз. Пісіру уақыты картоп кесектерінің қалыңдығына байланысты болады, сондықтан чиптердің дайындығын мезгіл-мезгіл тексеріп отыру керек. Тілімдердің шеттері орала бастағаннан кейін, пісіру парағын алыңыз. Чиптерді сәл салқындатыңыз. Өз қалауыңыз бойынша тұз немесе дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
3-қадам
Чиптерді майға қуырыңыз. Ол үшін картоптың қажетті мөлшерін аршып, ірімшік үккіште үккіште өткізіңіз немесе пышақ көмегімен қалыңдығы 2-ден 4 миллиметрге дейін кесіңіз. Терең қазанды немесе түбі ауыр табаны қатты отта қыздырыңыз. Картоптың бір қабатын қазанға жіберіп, өсімдік майымен толығымен жабыңыз. Қызарғанша қуырыңыз, табаққа салыңыз және барлық тілімдерді бірдей етіп пісіріңіз. Өзіңізге ұнайтын дәмдеуіштермен жылы чиптерді себіңіз.
4-қадам
Микротолқынды пеште чиптерді пісіру үшін картопты тазалап, жұқа тілімдерге бөліңіз. Пештегі табақтың өлшемімен бірдей пергаменттен немесе пісіру қағазынан шеңберді кесіңіз. Оған картопты салып, силикон щеткасын пайдаланып өсімдік майының жұқа қабатын жағыңыз. Ыдысты микротолқынды пешке салыңыз және чиптерді ең жоғары қуатпен 5 минут қайнатыңыз. Аздап салқындатылған чиптерді тұзбен дәмдеңіз немесе қолайлы дәмдеуіштермен себіңіз.
