Бұл экзотикалық азиялық сорпа кокос сүті мен ананас пен тауықтан жасалған. Бұл ерекше дәм мен бай хош иісі бар өте ерекше бірінші тағам болып шығады.
Бұл қажетті
- - 150 г тауық еті;
- - 1 банка кокос сүті;
- - 5 түйір сарымсақ;
- - 1 қызыл пияз;
- - 1 ананас;
- - 1 чили бұрышы;
- - 1 қызанақ;
- - 1 әк;
- - 3 ас қасық. ас қасық зімбір, терияки тұздығы немесе соя тұздығы;
- - 1 ст. қасық күнжіт майы, карри;
- - ұнтақталған қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Бұл сорпа ащы тағамды сүйетіндерге ұнайды. Алдымен зімбірді жіңішке жолақтармен, пиязды жартылай сақиналармен, қызыл бұрыш пен сарымсақпен тураңыз, ұсақтап тураңыз. Сарымсақ баспасөз арқылы жіберілуі мүмкін.
2-қадам
Күнжіт майын табада қыздырыңыз, дайындалған ингредиенттерді жай отта қуырыңыз, содан кейін оларға 1 лаймнан шырын қосыңыз. Тауықты жіңішке жолақтармен кесіңіз, табаға жіберіңіз. Карри, соя тұздығын, ұнтақталған бұрыш қосып, екі минут қайнатыңыз.
3-қадам
Жаңа ананасты текшелерге кесіңіз, тауық етіне қосыңыз. Қызанақты үлкенірек етіп кесіңіз, сонымен қатар оларды табаға жіберіңіз, араластырыңыз.
4-қадам
Кокос сүтін қыздырыңыз, оған көкөністер мен тауық қоспасын құйыңыз. Сорпаны одан да дәмді еткіңіз келсе, қайнап жатқан сорпаға чили бұрышының жартысын салыңыз, оны бес минуттан кейін алыңыз. чили бұрышы өте айлакер екенін ұмытпаңыз, егер сіз оны асыра пайдалансаңыз, ол бүкіл тағамның дәмін бұзады.
5-қадам
Сорпаның барлық компоненттерін бес минут қайнатыңыз, содан кейін оны 10 минут қайнатыңыз. Табақтарға құйыңыз, экзотикалық азиялық сорпаны ыстық етіп беріңіз.
