Азиялық сорпа өте тез дайындалады, бірақ ол өте ерекше және дәмді болып шығады. Сіз өзіңіздің мәзіріңізді осындай сорпамен әртараптандыруға тырысуыңыз керек.
Бұл қажетті
- Бізге қажет:
- 1. пияз - 1 дана;
- 2. мидия - 300 грамм;
- 3. саңырауқұлақтар - 200 грамм;
- 4. балдыркөк тамыры - 2 дана;
- 5. сәбіз - 1 дана;
- 6. тауықтың төс еті - 200 грамм;
- 7. соя тұздығы, бальзам сірке суы, насыбайгүл, қызыл бұрыш - дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың төс етін қайнатыңыз, текшелерге кесіңіз, саңырауқұлақтарды жібітіңіз (сіз саңырауқұлақтарды ала аласыз).
2-қадам
Туралған пиязды, сәбізді және балдыркөкті қайнаған суға салыңыз. Жиырма минут бойы баяу отта пісіріңіз.
3-қадам
Сорпаға саңырауқұлақтар мен тауықтың төс етін қосыңыз. Дәміне қарай соя тұздығын, құрғақ насыбайгүл, қызыл бұрыш қосыңыз. Оны бальзам сіркесімен асыра алмаңыз - бұл сізге өте аз қажет.
4-қадам
Бес минуттан кейін еріген мидияларды азиялық сорпаға қосыңыз, тағы бес минуттан кейін сорпаны беруге болады. Ас болсын!
