Бұл десерт ораза ұстайтындарға немесе жай пайдалы тағамдарды қалайтындарға өте қолайлы. Оның нәзік құрылымы, талғампаз келбеті және ерекше дәмі бар. Асқабақ бәлішін мектеп оқушыларына бір күн бойы қуат беру үшін таңғы асқа беруге болады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 200 г ұн;
- - бір шымшым тұз;
- - 2 ас қасық. қасық зәйтүн майы;
- - 2 ас қасық. қасық су.
- Толтыру үшін:
- - 450 г асқабақ целлюлозасы;
- - 100 г түйіршіктелген қант;
- - 1 ас қасық. қасық грек жаңғағы;
- - 200 мл су.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды тұз бен зәйтүн майымен ұнтақтаңыз. Содан кейін оларға су қосып, қамыр илеңіз. Оны полиэтилен пленкасының астына қойып, тоңазытқышта жарты сағатқа қойыңыз.
2-қадам
Осы уақытта асқабақ целлюлозасын текшелерге бөліп, жұмсақ болғанша суда қайнатыңыз. Осыдан кейін, суды ағызып, асқабаққа қант, су қосып, бәрін блендерде тегіс болғанша шайқаңыз. Толтырғышты толығымен салқындатыңыз.
3-қадам
Қамырды кішкене қалыпқа жайып, жаңғақ себіңіз және толтырғышпен толтырыңыз. Пирогты пеште 160 ° C температурада шамамен 30-40 минут пісіріңіз.
4-қадам
Дайын пирогты толығымен салқындатыңыз, содан кейін оны тоңазытқышқа жарты сағатқа салыңыз. Жаңа піскен жидектермен немесе сорбеттің қасықымен бірге қызмет етіңіз.
