Жұмыртқадағы таңғы ас өте дәстүрлі. Дәстүр бойынша, бұл тағам жұмыртқаны тостқа бөлу арқылы дайындалады. Бірақ бұл рецепт сәл жақсартылды, бұл тағамға дәмдеуіш беретіні сөзсіз.
Бұл қажетті
- - ақ тілім нан 2 тілім
- - тұздалған ірімшік 30 грамм
- - 3 тауық жұмыртқасы
- - жарты стакан сүт
- - зәйтүн 4 дана
- - тұз
- - ұнтақталған бұрыш
- - ақжелкен
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - француз тосттарына арналған негізді дайындау. Ол үшін көпіртуді қолданып, сүт пен жұмыртқа шайқалып, қоспаға тұз бен бұрыш қосылады.
2-қадам
Дөңгелек тесіктер стаканмен нан тілімдерінде жасалады. Сіз сондай-ақ печенье кескіштерімен тесіктерді кесуге болады. Әулие Валентин күнінде қазірдің өзінде нан түрінде тесіктерді жүрек түрінде кесу классикаға айналды. Алайда сезімдерді осылай көрсету тек мереке күндері ғана емес. Осылайша дайындалған нанның әрқайсысы алдын-ала дайындалған қоспаның екі жағына тез батырылады.
3-қадам
Қуыруға арналған табаны зәйтүн немесе басқа өсімдік майымен жылытыңыз, оны орташа температурада қайнатыңыз және нанның бір жағын 5 минуттай қуырыңыз.
4-қадам
Нанды қуыруға арналған табада аударыңыз да, әр тілімге 1 жұмыртқадан салыңыз. Тосттың ортасына туралған зәйтүндерді салыңыз. Жабық қақпақ астында баяу отта шамамен 7 минут пісіріңіз.
5-қадам
Жұмыртқалар мен тосттар қажетті консистенцияға қуырылған кезде, оларды тұз бен бұрыш себіңіз. Сондай-ақ, үстіне алдын ала үгітілген ірімшік себіңіз.
6-қадам
Тосттар табаққа салынып, шөптермен безендірілген. Қалған тостты ірімшікпен жеуге болады.
