Alpen Gold Fruit Sponge печеньесін барлығы дерлік жақсы көреді. Сүтпен де, қара шоколадпен де танымал, ол тек үш өнімді біріктіреді: желе, бисквит және шоколад. Неге мұны өзіңіз жасамасқа? Егер сіз оны бір үлкен торт түрінде жасасаңыз? Бұл рецепт бойынша диаметрі 30 см болатын үлкен печенье желе торт жасау ұсынылады.
Бұл қажетті
- 250 грамм ұн
- 250 грамм қант
- 250 грамм май
- 4 ірі жұмыртқа
- 1 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1 шай қасық ваниль эссенциясы (артықшылықты)
- 2 қап апельсин желе (135 грамм пакет)
- 100 грамм (бір бар) қара шоколад (қаласаңыз, сүтті шоколадпен ауыстыруға болады)
Нұсқаулық
1-қадам
Желе тортының рецепті толтыруды дайындаудан басталуы керек. Жақсы апельсин желе салатын алу үшін, апельсин желеінің екі пакетін сумен араластырудан бастаңыз. Қаптаманың нұсқауларына сәйкес желе дайындаңыз, бірақ судың мөлшерін екіге бөліңіз.
2-қадам
Ыстық сұйықтықты алғаннан кейін оны үлкен, таяз ыдысқа құйып, тоңазытқышқа салыңыз. Желе өте жақсы емделуі керек, әйтпесе ол сіңіп кетуі мүмкін.
3-қадам
Толтырғыш қатып жатқанда, сіз желе тортын дайындауды жалғастыруыңыз керек - тортты жасаңыз. Пешті 180 ºС дейін алдын ала қыздырыңыз және дөңгелек пісірме табақты майлаңыз. Алдымен пісіруге арналған ыдысты қағаз бетіне қойып, қарындашпен шеңбер сызып, содан кейін кесіп алып, қалыптың түбіне орналастырған дұрыс. Түбі үшін қағазды қолданыңыз, қалыптың шеттерін ғана майлаңыз.
4-қадам
Тағам өңдегішті немесе ағаш қасықты пайдаланып, сары май мен қантты бозарған және үлпілдегенше араластырыңыз. Қоспада сары майдың қалмағанын көргенде, сіз аяқталды.
5-қадам
Қоспаға жұмыртқа қосып, мұқият араластырыңыз. Егер сіз ваниль эссенциясын қолдансаңыз, оны осы қадамға қоспаға қосыңыз.
6-қадам
Қажет болса, пісіру ұнтағы мен ұнды оларды қоспаға қоспас бұрын араластырыңыз. Ас үй комбайнымен жақсылап араластырыңыз, әйтпесе желе торт сіз қалаған консистенцияға ие болмайды.
7-қадам
Қоспаны дайындалған ыдысқа құйыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 180 º С температурада 30 минут пісіріңіз. Торт көтеріліп, қызарған қоңырға айналуы керек және жанасқан кезде қатты болуы керек.
8-қадам
Қабықты салқындатып, табада 5 минутқа қалдырыңыз, содан кейін тор сөреге жіберіңіз. Толығымен салқындаған кезде оны ыдысқа салыңыз. Осыдан кейін сіз бисквит тортын желе қосып жинай аласыз.
9-қадам
Желе өте жақсы бекітілгеніне көз жеткізіңіз. Олай болса, осы қадамға өтіңіз. Егер жоқ болса, ол өте қиын болғанша күтіңіз. Желені ыдысқа пышақпен, икемді шпатламен немесе оны көп зақымдамайтын құралдармен шығарыңыз. Содан кейін ыдысты жер қыртысының ортасына бұраңыз. Желе, мүмкін, біршама құлықсыз түсіп кетуі мүмкін, бірақ тостағанның түбіне бірнеше түрткенде, ол сырғып кетуі керек.
10-қадам
Микротолқынды пеште шоколады ыдысқа салып ерітіңіз. Оны күйдіріп алмау үшін өте мұқият болыңыз: оны 1 минут қыздырыңыз, алыңыз және араластырыңыз, егер ол еріп кетпесе, үзіліспен 30 секунд ішінде бірнеше рет қыздырыңыз. Сонымен қатар, егер сізде микротолқынды пеш болмаса, шоколадты су ваннасында (кастрюльдегі қайнаған суға арналған ыдыста) ерітіп алуға болады.
11-қадам
Еріген шоколадты бірнеше минутқа суытыңыз, себебі оны желе үстіне төгіп жатқанда кездейсоқ еріп кетуіңіз мүмкін. Шоколадты пирожныйдың ортасынан шоколад тамшыларына жіберіп, ортасынан бастаңыз. Шоколад қабатын шпательмен немесе қасықпен тегістеңіз.
12-қадам
Желе тортын шоколад қатайғанша салқын жерде қалдырыңыз. Қызмет етіңіз және рахаттаныңыз!
