Томат пастасына негізделген хош иісті тұздық ет пен балық тағамдарына керемет қосымша болады. Рецепт және дайындау процесі өте қарапайым. Сіз ащы бұрыш мөлшерін көбейту арқылы тұздықтың «өткірлігін» арттыра аласыз. Тұздықты дайындауға арналған қант оған дәмдеуіш қосады.
Бұл қажетті
-
- 300 гр. қызанақ пастасы
- 3 түйір сарымсақ
- 1 чили бұрышы
- 1/2 стакан су
- кинза жасылдары
- 0,5 шай қасық тұз
- 0,5 шай қасық қант
Нұсқаулық
1-қадам
Сарымсақты тазалап, сарымсақтан өткізіңіз.
2-қадам
Цилантро жасыл шайыңыз және құрғатыңыз.
3-қадам
Бұрыштан тұқымдар мен сабақтарды тазалаңыз.
4-қадам
Томат тірегін сумен сұйылтыңыз және үздіксіз араластыра отырып, қатты отта қайнатыңыз.
5-қадам
Цилантро, сарымсақ, ащы бұрыш және ыстық томат пастасын блендерге салыңыз.
6-қадам
Қоспаға тұз бен қант қосыңыз.
7-қадам
Тұздықты тегіс болғанша шайқаңыз.
8-қадам
Тұздықты кастрюльге салыңыз.
9-қадам
Тоңазытқышқа салыңыз және қызмет етіңіз.
