Печеньелерді күнделікті пісірілген тағамдарға жатқызуға болады, балалар оларды өте жақсы көреді. Сіз печеньеге сүтпен қызмет ете аласыз.
Бұл қажетті
- - 500 г ұн,
- - 100 мл сүт,
- - 200 г түйіршіктелген қант,
- - дәміне қарай тұз,
- - 100 г май,
- - 5 г ұнтақ,
- - қамырға арналған 1 жұмыртқа,
- - Печеньенің жоғарғы жағын майлауға арналған 1 жұмыртқа.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сүтті торттарға арналған қамыр дайындалады: ыстық сүтте қантты үнемі араластыра отырып толығымен еріту керек (сүт қайнатпауы керек, ал қант қайнатпауы керек).
2-қадам
Содан кейін сүт бөлме температурасына дейін салқындатылады, оған жұмсақ май, бір жұмыртқа, тұз қосылады. Барлығы тегіс болғанша шайқауышпен шайқалады.
3-қадам
Алынған массаға ұн қосып, қамырды жақсылап илеңіз, ол сіздің қолыңызға жабыспауы керек.
4-қадам
Қамырды тоңазытқышқа 20-30 минут қояды.
5-қадам
Осыдан кейін, салқындатылған қамырдан бөлік бөлініп, қалыңдығы шамамен 1 сантиметрлік қабатқа жайылады, содан кейін диаметрі 8-10 сантиметр болатын пирожныйлар кесіледі.
6-қадам
Бұл печеньелер пісіру қағазымен жабылған пісіру парағына қойылады, ал егер қажет болса, біз сұлулық үшін үстіне сурет саламыз.
7-қадам
Бұл сурет салу немесе пышақпен кішкене ойықтар болуы мүмкін.
8-қадам
Сүт пирожныйларының үстіңгі жағын шикі жұмыртқамен майлап, 190С дейін қыздырылған пеште шамамен 20-25 минут қызарғанша пісіргенше пісіру керек.
9-қадам
Дайын печеньені тор сөреде салқындатады.
