Өте дәмді және тауық пен макарон қосылған сорпаны дайындау оңай. Айтпақшы, макарон өнімдерін кеспе немесе кеспеге ауыстыруға болады. Бұл сорпа - бұл ең жақсы тағам, жеңіл кешкі ас, пайдалы және пайдалы таңғы ас.
Бұл қажетті
- 3 литр су;
- 500 грамм тауық еті;
- 3 пияз;
- ақжелкен мен аскөк;
- 2 сәбіз;
- 120 грамм макарон;
- 3-4 картоп;
- дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықты салқын сумен жуыңыз, содан кейін үлкен кесектерге кесіңіз. 1 сәбіз мен 1 пиязды қабығынан алып, тауықпен бірге кастрюльге салыңыз. Ол жерге су құйып, от қайнатыңыз, су қайнағанша күтіңіз. Содан кейін көбікті алыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Өртті ең төменгі деңгейге дейін азайтып, сорпаны баяу отта 40-45 минут тауық піскенше қайнатыңыз.
2-қадам
Осы уақытта көкөністердің қалған бөлігін тазалап жуыңыз. Пиязды ұсақтап кесіңіз, картопты текшелерге, сәбізді жұлдыздарға немесе шеңберлерге бөліңіз. Мұның бәрін жай ғана үгітуге болады.
3-қадам
Тауық еті пісірілген кезде етті сорпадан алып тастаңыз, оны сүйектен бөліп, ұсақтап тураңыз. Табадан тауықпен пісірілген пияз бен сәбізді алып тастаңыз да, тастаңыз. Олар енді қажет емес, өйткені олар бәрін тауық сорпасына берді.
4-қадам
Енді картопты тауық етімен бірге сорпаға салыңыз. Отқа салып, сорпаны картоп жартылай дайын болғанша 10 минуттай пісіре беріңіз.
Оған дейін туралған пиязды және туралған сәбізді табаға қуырыңыз. Содан кейін, оларды сорпа ыдысына жіберіңіз. Макарондарды сол жерге қосып, тағы 8-10 минут пісіруді жалғастырыңыз, макарон дайын болғанша.
5-қадам
Макарондар аяқталғаннан кейін, сорпаның дәмін татып, қажет болса тұз қосыңыз. Содан кейін майдалап туралған көк заттарды кастрюльге тастаңыз, 1 минут пісіріңіз, содан кейін оттан алыңыз. Біздің тауық сорпасына тұндырылған және сіз оны үстелге ұсына алатындай етіп тағы бірнеше минут беру керек.
