Бұл таңқаларлықтай естіледі, бірақ ірімшік торттарын тек ірімшіктен ғана емес, сонымен қатар ұсақталған тауықтан да жасауға болады. Егер сіз оларды жаңа аскөк қосылған керемет сүт тұздығымен құйсаңыз, онда олардың дәмі керемет болады.
Бұл қажетті
- - 725 г ұсақталған тауық еті;
- - 265 г түйіршікті сүзбе;
- - 155 г ұн;
- - тұзды бұрыш;
- - 65 мл өсімдік майы;
- - 550 мл сүт;
- - 65 мл кілегей;
- - 75 г картоп крахмалы;
- - 115 г жаңа аскөк;
- - мускат жаңғағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүзбені ұсақталған тауық етімен, тұзбен мұқият араластырыңыз, аздап қара бұрыш қосыңыз.
2-қадам
Алынған массаны тең сегіз бөлікке бөліп, олардан бірдей мөлшердегі сегіз шарды құйыңыз. Осыдан кейін, оларды пішінді котлеттерге ұқсас етіп тегістеңіз. Содан кейін әрбір котлетті ұнға мұқият айналдырыңыз.
3-қадам
Күнбағыс майын қыздырып, оған алынған сирниктерді қуырыңыз.
4-қадам
Тұздықты дайындау үшін крахмалды алып, оны кремге қосу керек, жақсылап араластырыңыз. Сүтті бөлек қайнатыңыз, майдалап туралған аскөк пен дәмдеуіш қосыңыз. Осыдан кейін, баяу кілегей мен крахмал қоспасын сүтке құйыңыз, нәтижесінде тұздық қайнатылған кезде отты азайтып, оны 5 минуттай пісіру керек.
5-қадам
Қызмет көрсету кезінде әр паттиге сүт тұздығымен мол себіңіз.
