Тауықтан жасалған Тортилла сорпасы - Мексика стиліндегі керемет тағам!
Бұл қажетті
- - 1 литр тауық сорпасы
- - 2 тауықтың төс еті
- - 3 лайм шырыны
- Отын құю үшін:
- - 4 шелпек
- - 1 ас қасық. л. зәйтүн майы
- - 1 ұсақ туралған жасыл чили
- 1/2 қызыл пияз (сақиналарға, содан кейін әр сақинаны 4 бөлікке бөліңіз)
- - 2 ұсақ туралған үлкен қызанақ (қабығы мен тұқымы)
- - кинза (байтақ туралған) шоқтары
Нұсқаулық
1-қадам
Сорпаны кастрюльге құйыңыз, оған тауықты салыңыз және қайнатыңыз. Қақпақты жауып, тауық еті дайын болғанша 20 минуттай баяу отта қайнатыңыз. Тауықты табаққа салыңыз. Сорпаға 150 мл су қосып, қақпағын жауып, баяу отта ұстаңыз.
2-қадам
Пешті 200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Шелпектерді екі жағынан маймен щеткамен тазалап, белдеулерін кесіп, пісіру парағына бір қабатқа салыңыз. Қытырлақ болғанша 10 минуттай пісіріңіз.
3-қадам
Тауықты ұсақтап турап, табақтарға салыңыз. Үстіне шелпек, чили, пияз, қызанақ тілімдері және кинза қосыңыз. Сорпаға лайм шырынын қосып, табақтарға қызмет етіңіз. Қызмет етіңіз.
Ас болсын!
