Сіз қазіргі заманғы үстелді картопсыз елестете алмайсыз. Ол біздің диетамызға әр түрлі формада енгендіктен, ол екінші нан болып саналады. Мысалы, осы түйнектен картоптың көктемгі орамдарын жасауға болады.
Бұл қажетті
- жасыл;
- бұрыш және тұз;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- қаймақ - 100 г;
- бидай ұны - 80 г;
- қатты ірімшік - 100 г;
- сарымсақ - 2 түйір;
- пияз - 2 дана;
- саңырауқұлақтар - 400 г;
- картоп - 1 кг.
Нұсқаулық
1-қадам
Картоптан құймақ жасау үшін алдымен пиязды, сарымсақты, шөптер мен саңырауқұлақтарды ұсақтап тураңыз. Содан кейін ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Құймақ дайындау сіздің көп уақытыңызды алмайды.
2-қадам
Толтыру бойынша жұмыс істейік. Өсімдік майын қосып, табаға пияз бен саңырауқұлақты қуырыңыз. Әрі қарай, шөптер мен қаймақ қосыңыз. Бұрыш пен тұзды қосып, жақсылап араластырыңыз. 5 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Картопты қабығынан аршып, ұсақтап үккіштен өткізіңіз. Ұн, сарымсақ және жұмыртқа қосыңыз. Тұз қосып, жақсылап араластырыңыз. Осылайша, біз базаны жасай алдық.
4-қадам
Картопқа арналған қамырды табада жіңішке құймаққа салыңыз. Оны кішкене өсімдік майын қосып, әр жағынан қуырыңыз. Біз картоптан құймақ дайындауды жалғастырамыз.
5-қадам
Көктемгі орамдарды кескіндеу уақыты келді. Әр тортильге кішкене қуырылған көкөніс массасын салыңыз, ірімшік қосып, өнімді орамға айналдырыңыз.
6-қадам
Сіз керемет картоптың көктемгі орамдарын жасай алдыңыз, оларды бірге ыстықтай бере аласыз, мысалы, саңырауқұлақ соусымен.
