Бұл экзотикалық тағам жазғы жеңіл түскі асты керемет етеді! Ең бастысы, бұл сізге ең аз уақыт пен күш жұмсауды қажет етеді!
Бұл қажетті
- 16 орама үшін:
- - 1 авокадо;
- - 0, 5 ас қасық. қуырылған жержаңғақ;
- - 4 ас қасық насыбайгүл;
- - 4 ас қасық кетчуп;
- - 6 ас қасық. туралған кинза;
- - 2 ас қасық. қызыл мисо пастасы;
- - 32 ірі қайнатылған асшаян;
- - 1 шай қасық күнжіт майы;
- - 1 шай қасық лимон шырыны;
- - 1 кішкене сәбіз;
- - 16 жалбыз жапырағы;
- - 2 ас қасық. өсімдік майы;
- - 120 г күріш кеспесі;
- - 16 көктемгі орамдағы құймақ;
- - 8 жапырақ салат;
- - 2 ас қасық. Сахара;
- - 0,5 тәтті бұрыш;
- - 4 шай қасық Срирача тұздығы;
- - 2 түйір сарымсақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Суды үлкен кастрюльге қайнатыңыз. Оған күріш кеспесін салыңыз және пісірілгенге дейін орамның нұсқауларына сәйкес пісіріңіз (әдетте шамамен 5 минут). Суды ағызып, кеспені біраз уақытқа қойыңыз.
2-қадам
Асшаяндарды аздап тұздалған суда қайнатыңыз және қабығынан алыңыз.
3-қадам
Сәбізді қабығынан жұқа текшелермен тазалаңыз. Қызыл болгар бұрыштарын жуып, белдеулеріне кесіңіз. Авокадоны жуыңыз, 2 бөлікке бөліңіз, шұңқырды алып тастаңыз, қабығын алыңыз және бұрыш сияқты кесіңіз.
4-қадам
Кәстрөлге жылы су құйыңыз. Әрі қарай, жұмыс бетіне орамал қойыңыз.
5-қадам
Әр күріш құймағын суға бір секундқа батырып, сүлгімен жатыңыз. Әрқайсысының ортасына аршылған 2 асшаян қойыңыз, үстіне күріш кеспесін салыңыз. Үстіне шөптер мен көкөністер қосыңыз.
6-қадам
Сіз ингредиенттерді өзіңізге ұнайтындай етіп біріктіре аласыз, бірақ құймақ шеттерінде 5 см қамыр қалуы керек екенін ұмытпаңыз! Құймақтың қарама-қарсы шеттеріне бүктеп, орамды бұраңыз.
7-қадам
Орамдар дайын болғанда, сіз тұздықты жасауға кірісе аласыз. Мұны істеу үшін, қуырылған жержаңғақтарды тағамдық процессор ыдысына құйып, оларды паста массаға айналдырыңыз. Содан кейін оған кетчуп, қабығынан тазартылған сарымсақ, мисо пастасын, майдың екі түрін, Шрирача соусын және лимон шырынын жіберіп, тегіс болғанша қайта шайқаңыз. Тапсырманы орындау үшін комбайнды жеңілдету және жылдамырақ ету үшін аздап су қосуға болады.
8-қадам
Тұздықты ыдысқа салыңыз (қаласаңыз, оны сәл көбірек туралған жержаңғақ себіңіз) және орамдармен бірге қызмет етіңіз!
