Міне, оңай дайындалған сүзбе печеньесінің рецепті, ол сізді ешқашан жалықтырмайды: печенье нәзік болып шығады және ірімшікке бай дәмі бар.
Бұл қажетті
- Құрамы:
- - сүзбе (250гр);
- - сары май (200г);
- - тұз (шымшу);
- - қант (дәміне қарай);
- - ұн (2 стакан);
- - пісіру ұнтағы (1 шай қасық) немесе сода (шымшу).
- Қосымша ингредиенттер (міндетті емес):
- - даршын;
- - ванилин;
- - ұнтақ қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Сары майды ерітіңіз (200 г стандартты қаптамадан сәл аз), оны суытыңыз, содан кейін оны ыдысқа құйыңыз.
2-қадам
Сүзбе (250гр - бір бума), қопсытқыш немесе сода, аздап тұз, қалауыңыз бойынша ванилин және қант қосыңыз. Печенье қант себетін болғандықтан, қамырға қант қосудың қажеті жоқ.
3-қадам
Ұнды біртіндеп араластырыңыз (шамамен 2 кесе). Қамыр жұмсақ, серпімді болып, қолыңызға жабыспайтындай етіп ұн қосыңыз. Бұл қамыр болып шығады.
4-қадам
Алынған қамырдан біз алдымен шарларды қалыптастырамыз, содан кейін оларды тегістеп, құймақ аламыз. Екі жағынан қантқа орап, жартысын бүктеңіз, содан кейін қайтадан жартысында үшбұрыш пайда болады. Біз оны пісіру парағына жайдық. (Егер сіз бұл печеньені бірінші рет пісірмесеңіз, онда сіз басқа жолмен жүре аласыз: қамырды жайып, қалыптарды қолданыңыз, алынған фигураларды қантқа айналдырып, пісіру парағына салыңыз, пештің температурасын және пісіру уақыты).
5-қадам
Біз печеньелерді алдын ала қыздырылған пешке (180-190 градус) салып, қызарғанша 15-25 минут қайнатамыз, орташа пісіру уақыты - 20 минут.
6-қадам
Біз пештен шығарамыз, сәл салқындатыңыз. Қажет болса, қант ұнтағын себіңіз. Печенье дайын.
