Нан жасаушының көмегімен сіз өзіңіздің жақындарыңызды хош иісті үй нанымен еркелете аласыз. Оны дайындауға арналған ең жақсы рецепттер бұл процесті шығармашылыққа айналдырады, ал талғам күн сайын әр түрлі болады.
1. Жұмыртқа ақуызына арналған дәстүрлі рецепт
Қажетті ингредиенттер:
- 2 жұмыртқа, 350 мл су;
- 2 ас қасық. өсімдік майы;
- 600 г ұн;
- 2 шай қасық тұз, 4 шай қасық. қант, 2 шай қасық. ашытқы
Пісіру бағдарламасы «Негізгі нұсқа».
2. Сарымсақ наны
Пісіру үшін сізге қажет:
- 240 мл су;
- 2 ас қасық. қаймақ, 2 ас қасық. май;
- 450 г ұн, 2 шай қасық. ашытқы;
- 1 шай қасық тұз, 2 шай қасық. Сахара;
- ұсақталған сарымсақтың 3 түйірі, 3 ас қасық. туралған аскөк.
Негізгі пісіру түймесі.
3. Пияздан жасалған нан
Тестке мыналар кіреді:
- сары майға қуырылған пияз (1 үлкен пияз);
- 280 мл сүт;
- 500 г бидай ұны және 100 г ұнтақ ұн;
- 1 шай қасық тұз, 4 шай қасық. қант, 1 шай қасық. жаңа ұнтақталған бұрыш, 4 шай қасық. ашытқы
Пісірудің жылдам батырмасы.
4. Дәнді нан
Құрамы:
- 350 мл су, 1, 5 шай қасық. өсімдік майы, 4 шай қасық. лимон шырыны;
- 600 г дәнді ұн, 2 ас қасық құрғақ сүт;
- 2 шай қасық тұз, 2 шай қасық. қамыс қант, 2 шай қасық. ашытқы
Жылдам пісіру режимі.
5. Француз наны
Қамырды дайындау үшін сізге қажет:
- 310 мл су;
- 300 г бидай ұны, 150 г ұсақ ұн;
- 1, 5 шай қасық тұз, 2 шай қасық. қант, 1, 5 шай қасық. ашытқы
Қалыпты пісіру режимі.
6. Лаваш
Тестке мыналар кіреді:
- 170 мл су;
- 7 ас қасық табиғи йогурт;
- 2 ас қасық. сары май немесе зәйтүн майы;
- 450 г бидай ұны;
- 1, 5 шай қасық тұз және 2 шай қасық. Сахара
- 2 шай қасық жылдам әсер ететін құрғақ ашытқы
Өнімдерді нан табағына салыңыз және «Қамыр илеу» режиміне салыңыз.
Дайын қамырды 3 бөлікке бөліңіз, жайыңыз. Пісірме табақтарды пешке алдын ала қыздырыңыз, ұн себіңіз және пеште торттарды ісінгенше пісіріңіз. Содан кейін торттарды сары маймен немесе зәйтүн майымен майлап, жылы жерге қойыңыз.
7. Күнге кептірілген қызанақ қосылған қарабайыр нан
тест қажет:
- 250 мл су, 100 мл сүт;
- 300 г бидай ұны, 300 г ұнтақ ұн;
-25 г май, 1 шай қасық. тұз, 4 шай қасық. Сахара;
- 4 шай қасық ашытқы; 3 ас қасық кептірілген қызанақ, 1 шай қасық. зире.
Пісірудің жылдам батырмасы.
8. Ірімшік торты
Құрамы:
- 1 жұмыртқа, 250 мл су;
- 50 г жұмсартылған маргарин;
- 450 г ұн, 2 ас қасық ашытқы;
- 2 ас қасық. үгітілген ірімшік, 1 шай қасық. тұз, 2 шай қасық. Сахара.
Қамырды дайындағаннан кейін торттарды жайып, үгітілген ірімшік себіңіз де, пеште 10-15 минут пісіріңіз.
9. Шөптер, сәбіз және кориандр қосылған нан
Келесі өнімдер қажет:
- 240 г жаңа ұнтақталған сәбіз;
- 4 шай қасық жаңа туралған жасыл;
- 260 мл су;
- 600 г ұн, 4 шай қасық. жылдам әсер ететін ашытқы;
- 2 шай қасық ұнтақталған кориандр, 1 шай қасық. тұз, 4 шай қасық. Сахара.
Нан «Жылдам пісіру» бағдарламасының көмегімен пісіріледі.
10. Мейіз қосылған тәтті нан
Құрамы:
- 200 мл сүт;
- 2 жұмыртқа;
- 70 г жұмсартылған май;
- 400 г ұн;
- 25 г ашытқы, 0,5 шай қасық. тұз, 100 г қант, 25 г қант құмы;
- 2 ас қасық. мейіз (автоматты диспенсерге қосыңыз).
Тәтті тоқаштар немесе негізгі режим.
