Тауық және пекиндік қырыққабат салаты - қоректік, бірақ төмен калориялы, нәзік және жұмсақ дәмі бар тағам. Осы ингредиенттермен жасалған салаттар күнделікті және мерекелік мәзірлер үшін өте қолайлы.
Пісірілген тауық еті мен қытай қырыққабаты қосылған цезарь салаты
Қажетті ингредиенттер:
- 500 г тауық еті;
- 250 г қытай қырыққабаты;
- 2 жаңа піскен қызанақ;
- 100 г пармезан ірімшігі;
- 3-4 дана. салат жапырақтары;
- 2 тілім ақ нан
- таңу үшін зәйтүн майы немесе жеңіл майонез.
Дайындық
Алдымен етті тұзды суға қайнатыңыз, суытып, жіңішке етіп тураңыз, содан кейін өсімдік майына ашық алтын қыртысы пайда болғанша қуырыңыз. Содан кейін салат пен қытай қырыққабатын ұсақтаңыз. Қызанақты ұқыпты жіңішке етіп кесіңіз. Ақ нанды кішкене бөліктерге бөліп, табаға қуырыңыз немесе пешке пісіріңіз. Барлық ингредиенттерді терең салат ыдысына қосып, мұқият араластырыңыз, ыдысты жеңіл майонезбен немесе өсімдік майымен дәмдеңіз. Егер сіз зәйтүн немесе күнбағыс майын таңғыш ретінде қолдансаңыз, онда салатты аздап тұздап, дәмдеуіштермен дәмдеу керек.
Ысталған тауық еті, қытай қырыққабаты және жаңғақ қосылған салат
Қажетті ингредиенттер:
- 500 г ысталған тауық еті;
- 250 г қытай қырыққабаты;
- 1 консервіленген жүгері
- 0,5 кесе қабығы бар жаңғақ;
- Салатқа арналған 100 г майонез.
Дайындық
Ысталған тауық филесін жіңішке жолақтармен немесе кішкене текшелермен кесіңіз. Содан кейін біз қытай қырыққабатын ұсақтап, салат ыдысына туралған етке жібереміз. Консервіленген жүгері сиропын сүзіп, оны салатқа қосыңыз. Грек жаңғағын блендермен немесе пышақпен ұсақтап, салат ыдысына құйыңыз. Дайын салатты майонезбен дәмдеңіз және жақсылап араластырыңыз.
Қытай қырыққабаты мен ананас қосылған тауық салаты
Қажетті ингредиенттер:
- 2 тауықтың төс еті;
- 200 г жаңа ананас;
- 100 г қытай қырыққабаты;
- 100 г емен салаты;
- 100 г жеңіл майонез;
- 50 г қаймақ;
- 1 ас қасық. қыша қасық;
- 3 жаңа піскен аскөк;
- дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.
Дайындық
Тауықтың кеудесін табаға салыңыз, өсімдік майына тұз және қуырыңыз, екі жағынан пісірілгенше. Дайын етті салқындатыңыз, содан кейін оны кішкене тілімдерге бөліңіз. Ананастың қабығын аршып, кішкене сыналарға кесіңіз. Біз Пекин қырыққабатын ұсақтап, салатты қолымызбен жыртып аламыз. Әрі қарай, сіз салат салатын дайындауды бастауға болады. Мұны істеу үшін бөлек ыдыста аз мөлшерде тұз бен қара бұрыш қосып, майонез, қаймақ, қыша және туралған аскөк араластырыңыз. Дайындалған тұздықты салаттың үстіне құйып, жақсылап араластырыңыз.
