Егер сіз чиптерді жақсы көретін болсаңыз, бірақ зиянды құрамы болғандықтан оны дүкеннен сатып алудан қорқатын болсаңыз, бұл рецепт сізге арналған.
Бұл қажетті
- - 3 ірі картоп,
- - 30 г май,
- - 100 г сұлы,
- - 5 ас қасық. ұн,
- - таңдау үшін дәмдеуіштер,
- - 1 жұмыртқа,
- - 2 г құрғақ ашытқы.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
2-қадам
Содан кейін ағызыңыз, картоп пюресі, май мен дәмдеуіштер қосыңыз. Бұл кезде ашытқыны жылы суға ерітіп, 5 минутқа қалдырыңыз.
3-қадам
Сұлы майын блендерде ұнтақтаңыз.
4-қадам
Салқындатылған пюреге сұлы, ашытқы және жұмыртқа қосыңыз. Қатты емес қамыр илеңіз, ол сіздің қолыңызға аздап жабысып тұруы керек. 15-20 минутқа демалыңыз.
5-қадам
Пергамент қағазды үстелге қойыңыз, күнбағыс майымен щеткаңыз, қамырдың бір бөлігін алыңыз және үстіне аздап ұн себіңіз.
6-қадам
Қамырды қағазға сәл езіп, пленкамен жауып, ораммен жіңішке қабатқа жайыңыз.
7-қадам
Фильмді алып тастап, стаканмен шеңбер жасаңыз.
8-қадам
Күнбағыс майын жеткілікті мөлшерде терең отта қыздырыңыз және кесектерін қуыруды бастаңыз. Олар тез қуырылады, әр жағынан 10-15 секунд. Ең бастысы - қатты пісірмеңіз, әйтпесе дәмі жоғалады.
9-қадам
Фишкалар піскен кезде оларды паприка себіңіз.
