Дәмді, қанағаттанарлық және ең бастысы пайдалы тағам. Оны негізгі курс ретінде немесе бір нәрсеге қосымша ретінде пайдалануға болады. Сіз бұл котлеттерде ет жоқ екенін сезбеуіңіз мүмкін.
Бұл қажетті
- - 650 г картоп;
- - 150 г қызыл жасымық;
- - 1 дана. Чили бұрышы;
- - жасыл пияздың бір шоғыры;
- - кинза шоқтары (ақжелкенмен ауыстырылуы мүмкін);
- - 1 жұмыртқа;
- - зімбір тамыры;
- - 1/4 шай қасық мускат жаңғағы;
- - 50 г ұн;
- - тұз;
- - бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қабығында пісіріңіз. Салқындатыңыз, қабығы мен пюре алыңыз. Жасымықты пакетте көрсетілгендей етіп пісіріңіз.
2-қадам
Чилидегі тұқымдарды алып тастап, майдалап тураңыз. Кинза мен пиязды шайып, майдалап тураңыз. Картопқа жасымық, кинза және бұрыш қосылған пиязды қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Жұмыртқаны шайқаңыз және дәміне қарай дәмдеңіз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Аздап ұн қосыңыз, бәрін қайтадан араластырыңыз. Сіз котлеттер жасауға кірісе аласыз. Кәстрөлді маймен алдын ала қыздырыңыз және пирожкиді ұнға айналдырғаннан кейін, оны пиратиналар алтын түске ие бола бастағанша, екі жағынан 3 минут бойы орташа отта қуыруды бастауға болады.
4-қадам
Дайын көкөніс котлеттерін қағаз майлыққа салыңыз, сонда оған артық май сіңіп кетеді. Ыдыс жеуге дайын.
