Адам ағзасы күн сайын үлкен стресске ұшырайды. Сау және теңдестірілген тамақтану күштің толығымен қалпына келуіне және өмірлік күштің қалпына келуіне көмектеседі. Дене үшін ең дәмді және пайдалы тағамдардың бірі - котлеттер, бірақ қуырылмайды, бірақ бұқтырылады.
Нұсқаулық
Фаршты котлеттерге дайындаңыз. Ұсақталған шошқа еті мен сиыр етін алыңыз, оларды 1: 1 қатынасында араластырыңыз, пиязды, сүтке малынған нанның үгіндісін қосыңыз. Егер үйде ет орауға уақытыңыз болмаса, дайын тартылған ет сатып алып, оған пияз бен нан үгіндісін қосуға болады.
Дәмдеуіштер қосыңыз. Ол үшін қара бұрыш немесе арнайы тартылған дәмдеуіш қоспасын қолдануға болады. Дәмдеуіштер котлеттерге ерекше дәм береді, бірақ сіз көп мөлшердегі дәмдеуіштерді қолданбауыңыз керек. Тағам пайдалы болуы үшін олардың ең аз мөлшері болуы керек. Тұз.
Табаны алдын ала қыздырыңыз және оған бір ас қасық зәйтүн майын құйыңыз. Егер күнбағысты қолдансаңыз, оған тағы біраз қосыңыз. Зәйтүн майы күнбағыс майына қарағанда қою ғана емес, сонымен қатар денсаулыққа пайдалы.
Патриктерді әр жағында алтын түске дейін қуырыңыз. Алдымен бір жағы, содан кейін екінші жағы қоңыр болады. Котлеттерді қуыру олардың ішіндегі шырынды сақтау үшін қажет. Егер котлеттер бірден бұқтырылса, олар барлық шырындардан және олардың пішінінен айырылады.
Қуыруға екінші жағын айналдырғаннан кейін 5 минуттан кейін табаға бір стақан су құйыңыз. Егер котлеттерді айналдырғаннан кейін бірден су құйылса, онда шырын да ағып кетеді және котлеттердің пішіні бөлінуі мүмкін.
Патриктерді қақпақпен жауып, 10-15 минут қайнатыңыз. Содан кейін қақпақтың астында тағы 5-7 минут тұруға қалдырыңыз, осы уақытта сіз үстелге қызмет етуге уақыт аласыз. Бұқтырылған котлеттер үшін қос қазандықта қайнатылған сәбіз және гүлді қырыққабат (немесе брокколи) қосылған картоп керемет гарнир болады.
Бұқтырылған гамбургерлерді картоп, сәбіз және броколиден жасалған гарнирмен беріңіз. Тағамның сыртқы түрі өте тартымды болады, дәмі жай тамаша болады. Сіз пайдалы тағам жейтіндігіңізді және дәрумендер мен қоректік заттардың мүмкіндігінше сақталатынын ұмытпаңыз.
