Заманауи тамақ өнеркәсібі заманауи үй шаруасындағы әйелдің өмірін жеңілдету үшін көп күш жұмсайды. Дүкендегі дайын өнімнің сапасына бәрі бірдей сене бермейді, бірақ бұл үйдегі жартылай фабрикаттардан бас тартуға себеп емес. Мұздатылған котлеттер мұздатқышта көп орын алмайды, бірақ сіз олардан тез әрі дәмді түскі ас немесе кешкі ас жасай аласыз.
Бұл қажетті
-
- котлеттер
- пластикалық ыдыс
- мұздатқыш
Нұсқаулық
1-қадам
Сіз котлеттерді әртүрлі тәсілдермен мұздатуға болады - шикі, жеткіліксіз және толық дайындалған. Осы нұсқалардың әрқайсысының өзіндік артықшылықтары мен кемшіліктері бар, сізге ұнайтынын таңдаңыз.
2-қадам
Ең қарапайым тәсілі - шикі котлеттерді мұздату. Ұсақталған котлетті әдеттегідей сұйылтыңыз, пішінге келтіріңіз, кесу тақтасын немесе тоңазытқыш сөресін пергамент қағазбен жауып, котлеттерді салып, тоңазытқышқа салыңыз. Сонымен қатар, мұздатқыштағы температура мүмкіндігінше төмен болуы керек, соққы мұздату әрдайым өнімдерге біртіндеп мұздатуға қарағанда жұмсақ болады. Мұздатылғаннан кейін, пирожныйларды полиэтилен пакетке немесе контейнерге салыңыз.
3-қадам
Шикі котлеттерді қуырар алдында ерітудің қажеті жоқ. Оларды тек тоңазытқыштан шығарыңыз, үстіңгі қабаты сәл ериді, нан үгіндісін орап, әдеттегідей қуырыңыз.
4-қадам
Кейбіреулер жартылай фабрикатты аязға дейін аздап қуыруды жөн көреді. Бұл минималды уақытты алады, котлеттерді ыстық майға батырып, жоғары температурада қызарғанша қуырыңыз. Табадан шығарған кезде оларды сақталатын пластикалық ыдысқа салыңыз. Тоңазытпас бұрын пирожкиді жақсы салқындатуды ұмытпаңыз. Оларды дайындыққа кейінірек қуыруға арналған табада немесе пеште жеткізуге болады.
5-қадам
Сіз дайын котлеттерді тоңазытқышқа жібере аласыз. Оларды тек контейнерге салыңыз, тығыз қақпақты жабыңыз, бітті. Мұндай котлеттерді микротолқынды пеште, табада немесе пеште жылытуға болады.
6-қадам
Егер сіз жартылай фабрикаттардың бірнеше түрін мұздатып тастасаңыз, онда олар қандай өнім екенін және оны қай жолмен дайындыққа шығарған дұрыс екенін білу үшін олармен міндетті түрде пакетке қол қойыңыз.
