Бауыр тортын дайындау уақыты 50-60 минутты құрайды. Тізімдегі ингредиенттерден сіз 5-7 порцияға арналған торт аласыз. Гарнир ретінде картопты қолдануға болады.
Бұл қажетті
- • бауыр 700 г;
- • тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- • Сүт - 100 мл;
- • Бидай ұны - 100 г;
- • Пияз;
- • Сәбіз 200 г;
- • сарымсақ - 3 қалампыр;
- • майонез;
- • Өсімдік майы;
- • Тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пияздың қабығын аршып, ұсақтап тураңыз.
2-қадам
Сәбізді ұнтақтаңыз.
3-қадам
Сәбіз мен пиязды жақсы қыздырылған табада қуырыңыз.
4-қадам
Майонезді туралған сарымсақпен жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Шикі бауыр ет тартқыштан өткізілуі керек, бірақ алдымен пленка мен ыдыстарды алып тастау керек.
6-қадам
Фаршқа жұмыртқа мен сүтті қосып жақсылап араластырыңыз.
7-қадам
Осыдан кейін ұн қосылады. Барлығы мұқият араластырылған. Ең бастысы - тұздауды ұмытпау.
8-қадам
Алынған қамырдан сіз құймақ қуыруыңыз керек. Екінші жағына бұрылған кезде оларды бұзбау өте маңызды. Ол үшін қосымша тақтайшаны қолданған жөн.
9-қадам
Сонда бәрі өте қарапайым. Әлі жылы тортты сарымсақ майонезімен майлаңыз. Үстіне сәбіз және пияздан жасалған кілегей салыңыз.
10-қадам
Келесі торт кремге қойылады және т.б.
11-қадам
Торт қалағандай безендірілген. Ақ пен сарысын бөлек сүртуге болады. Торттың жоғарғы бөлігін сарысына, ал бүйірлерін ақпен себіңіз. Сіз қызанақтан дәмді және әдемі раушандарды жасай аласыз.
