Егер сіз қиялыңызды қолдансаңыз, қарапайым ішек-қарындар да гурман тағамдарына айналуы мүмкін. Тауық бауырымен дәмді ірімшік жасап көріңіз. Мұндай кекстерді мерекелік үстелде беруге болады немесе жұмыс алдында тез таңғы ас ішуге болады.
Бұл қажетті
- Бауыр массасы үшін:
- - 500 г тауық бауыры;
- - 2 пияз;
- - 4 жұмыртқа;
- - 4 ас қасық. жарма қасық;
- - 1 ас қасық. қасық тез дайындалған сұлы майы.
- Ірімшік массасы үшін:
- - 150 г ірімшік;
- - 150 г сүзбе;
- - 2 жұмыртқа.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық бауырын ыстық өсімдік майына 5 минут қуырыңыз. Екі пиязды тазалаңыз. Пиязды бөлек қуырып, оны бауырға қосыңыз, осы компоненттерді блендермен тураңыз.
2-қадам
Ұсақталған бауырға жұмыртқа, жарма, тұз, сұлы майы қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Қоспаның жартысын шелпек пішініне құйыңыз. Жоғарғы жағын жеңіл орнату үшін пешке 5 минут қойыңыз, әйтпесе сіз келесі қабатты үстіне жайып жібере алмайсыз. Пешті алдын ала 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
3-қадам
Зең пеште болған кезде, ірімшік қабатын дайындаңыз. Ол үшін ірімшікті ысқылап, оған сүзбе қосып, 2 жұмыртқаға шайқаңыз. Мұқият араластырыңыз.
4-қадам
Пісіру табағын пештен алыңыз, ірімшік массасын бауыр қабатының үстіне қойыңыз, тегістеңіз. Қалған ұсақталған бауырды жатқызыңыз. Пішінді ыстық пешке қайтарыңыз. Шамамен 45-50 минут пісіріңіз.
5-қадам
Дайын бауыр тортын пештен ірімшікпен алыңыз, оны қалыптан алмай тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін жіңішке тілімдерге кесілген жалпақ табаққа ауысыңыз. Тіскебасар ретінде қызмет етіңіз немесе ыстық шаймен бірге таңғы асқа қызмет етіңіз.
