Бұл тағам өте танымал және бәріне ұнайды. Картоптың дәмін әр түрлі дәмді тұздықтар мен шөптер қосу арқылы өзгертуге болады. Сондай-ақ, тоқсанда пісірілген картоп мерекелік немесе дастархан үстінде лайықты орын ала алады.
Бұл қажетті
- - сарымсақ - міндетті емес;
- - құрғақ шөптер;
- - тұз - 2/3 шай қасық;
- - өсімдік майы - 2 ас қасық;
- - картоп - 10 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Картоптың мөлшері бірдей болуы керек. Тазалаңыз. Үлкен кастрюльді салқын сумен толтырып, қабығынан тазартылған картопты салыңыз. Су картопты қараңғыланудан және орамнан сақтайды. Түйнектерді судан алыңыз, оларды ұзына бойына 4 бөлікке бөліп, полиэтилен пакетке салыңыз. Өсімдік майына құйыңыз, құрғақ шөптер мен тұз қосыңыз.
2-қадам
Қажет болса, пресс арқылы басылған сарымсақты қосуға болады. Сөмкені үрлеп, бұрап алыңыз.
3-қадам
Тұз, дәмдеуіштер мен май картопқа біркелкі таралуы үшін сөмкені шайқаңыз. Пісіру парағын пергаментпен немесе фольгамен салыңыз. Мұны жабудың қажеті жоқ, әрине, бірақ содан кейін оны жуу керек. Картоптың ширектерін пісіру парағына қойыңыз.
4-қадам
Пешті 220oC-қа қойып, пісіру парағын ішіне салыңыз. Картопты жұмсақ және қытырлақ болғанша пісіріңіз. Салқын сүтпен, айранмен, ашытылған пісірілген сүтпен немесе желе қосып ыстық немесе жылы күйде беріңіз. Кәдімгі қызанақ салатымен бірге беруге болады.
