Кейде ең дәмді және пайдалы рецепттер қарапайым болады. Картопты дайындаудың көптеген әдістері бар, бірақ ең дәмді тағам, сөзсіз, пеште пісірілген картоп. Біз осы керемет рецептті дайындаудың барлық нәзіктіктерін түсінеміз.
Бұл қажетті
- тұз;
- паприка;
- сарымсақ - 2 түйір;
- картоп - 1 кг.
Нұсқаулық
1-қадам
Пеште пісірілген картопты пісіру үшін картопты тазалаңыз. Кішкене картопты екіге бөліңіз. Үлкендерін бірдей қалыңдықтағы табақтарға кесіңіз. Мұны барлық картоп пеште бір уақытта пісірілуі үшін жасау керек.
2-қадам
Пісіру парағына зәйтүн майын немесе күнбағыс майын құйыңыз. Картопты пісіру парағына төгіңіз. Тұзбен мол себіңіз. Пеште шынымен дәмді пісірілген картоп үшін теңіз тұзын немесе кәдімгі, бірақ тазартылмаған тұзды қолданыңыз. Тазартылған тұз үстелге жағымды көрінуі мүмкін, бірақ оны қолданбаған дұрыс.
3-қадам
Картопқа паприка қосыңыз, оны жұмсақ қызыл бұрыш деп те атайды. Пісірілген картопқа дәл осындай ерекше талғам мен қызыл түсті беретін адам - ол. Дәмдеуіштің ұсақталған болғаны жөн.
4-қадам
Паприка қолданар алдында міндетті түрде дәмін татып көріңіз. Бұл кейде өте күшті, бұл жағдайда оның мөлшерін азайту жақсы, немесе пеште пісірілген картоп тым ащы болады. Тұз, дәмдеуіштер мен майлар олардың үстіне біркелкі бөлінуі үшін картопты қолыңызбен сәл есте сақтаңыз.
5-қадам
Пісіру парағын пешке салыңыз. Оны 250oC дейін қыздырыңыз және пісірілген картопты пеште жарты сағат бойы пісіріңіз. Айта кету керек, жас картоп тезірек пісіріледі. Пісіру кезінде картопты екі рет араластырыңыз, содан кейін олар біркелкі қызарады. Ол үшін ағаш шпатель немесе арнайы аспаздық шпатель қолданыңыз.
6-қадам
Пісірілген картоп пеште жұмсақ болған кезде, пісіру парағын пештен алыңыз. Қызмет көрсететін табаққа салып, туралған шөптер мен сарымсақ себіңіз. Егер сізде жаңа шөптер болмаса, кептірілген аскөк қолданыңыз.
7-қадам
Пеште пісірілген картопты бөлек тағам ретінде беруге болады. Содан кейін онымен майонез және кетчуп беріңіз. Сондай-ақ, тағам кез-келген етпен гарнир ретінде үйлеседі.
