Асшаяндар, шөптер мен көкөністер қосылған салат - жеңіл жазғы тағамның керемет нұсқасы. Ашық, шуақты салат сіздің көңіл-күйіңізді көтереді, аштықты қанағаттандырады және денені пайдалы заттар мен дәрумендермен қанықтырады.
Бұл қажетті
- - 250 г шие қызанақ;
- - 200 асшаян;
- - 40 г рукола;
- - 1 кішкене зәйтүн құмыра;
- - 2 ас қасық. қасық зәйтүн майы;
- - 0,5 шай қасық шарап сірке суы;
- - дәмдеуіштер;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Орташа мөлшердегі кастрюльге су құйып, отқа салыңыз. Су қайнатылған кезде, оған асшаяндарды батырып, бірнеше минут қайнатыңыз. Суды ағызып, асшаяндарды салқындатып, артық ылғалды сіңіретін етіп қағаз сүлгіге салыңыз.
2-қадам
Шие қызанақтарын ағын сумен жуып, жартысын кесіңіз.
3-қадам
Біз рукуланы сұрыптап, жуып, қағаз сүлгімен құрғатамыз, содан кейін оны қолымызбен орташа мөлшерге бөлеміз.
4-қадам
Зәйтүннен тұқымдарды алып тастап, оларды екіге бөліңіз.
5-қадам
Жеке ыдысқа салат салатын дайындаңыз. Мұны істеу үшін зәйтүн майын, сірке суын, тұзды және шөптерді араластырыңыз.
6-қадам
Салатқа арналған барлық ингредиенттерді терең ыдысқа салыңыз, оған дайын тұздықты құйыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз және қызмет етіңіз.
