Көктемде біздің денеміз витаминдерге мұқтаж. Грейпфрут - дәрумендер мен минералдардың қоймасы. Ол әсіресе C, B1, B2, PP дәрумендеріне, сондай-ақ кальций, фосфор және темірге бай. Бірақ көп мөлшерде жаңа грейпфрут гастрит және ұйқы безі ауруларымен ауыратын адамдар үшін қауіпті. Бірақ салаттың құрамында бұл өте қауіпсіз. Сонымен қатар, мұндай салат тек дәмді және өте пайдалы емес, сонымен қатар диеталық тамақтану үшін өте қолайлы.
Бұл қажетті
- Салат үшін:
- - 1 грейпфрут;
- - 1 авокадо;
- - 200 г рукола жапырақтары немесе қолында болатын кез-келген басқа салат;
- - 200 г тазартылмаған асшаян;
- - грек жаңғағы.
- Жанармай құю үшін:
- - 1 ас қасық. л. зәйтүн майы;
- - 1 шай қасық бал;
- - 1 шай қасық дижон қыша;
- - ұнтақталған бұрыш;
- - 1 шай қасық. соя соусы (міндетті емес).
Нұсқаулық
1-қадам
Рукола жапырақтарын сұрыптаңыз, шайыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Қолдарыңызбен орташа бөліктерге бөліңіз. Салаттың басқа түрін қалайтындар оны руколаға алмастыра алады. Бұл дәмге ешқандай әсер етпейді.
2-қадам
Асшаяндарды суық сумен шайып, аздап тұз қосып суға қайнатыңыз. Содан кейін оларды салқындатып, тазалаңыз.
3-қадам
Грейпфрутті қабығы мен ақ қабықшалардан тазалаңыз. Әр сынаны кішкене бөліктерге бөліңіз. Авокадоны шайыңыз, қабығын алып тастаңыз және шұңқырды алыңыз. Жемістерді жіңішке тілімдерге кесіңіз.
4-қадам
Жаңғақ дәндерін тазалаңыз. Жаңғақтарды ұсақтап тураңыз. Асшаяндарды, грейпфрут кесектерін және авокадо кесектерін біріктіріңіз. Араластырыңыз.
5-қадам
Жалпақ табақты салат жапырақтары арқылы салыңыз. Үстіне асшаян мен жеміс қоспасын салыңыз. Жаңғақ себіңіз. Таңғышпен себіңіз.
6-қадам
Таңғышты жасау үшін зәйтүн майын бал мен қыша қосып араластырыңыз. Бұрышпен дәмдеңіз. Қажет болса, қасық соя соусын қосыңыз.
