Өте ерекше және ерекше рецепт. Бұл салаттың ерекше дәмі бар, ол оны дастарханнан бірден жоғалып кетеді. Жақсы жаңалық - дайындық көп күш жұмсауды қажет етпейді.
Бұл қажетті
- - 500 г асшаян (мұздатылған);
- - 5 қызанақ;
- - 1 жаңа қияр;
- - 1 банка жүгері;
- - 1 зәйтүн жасыл зәйтүн;
- - ақжелкен;
- - зәйтүн майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен асшаяндарды алыңыз, егер мұздатылған болса, қайнаған суға құйыңыз. Содан кейін, сумен шайып, кастрюльге салыңыз. Ондағы асшаяндарды бір минут қайнатыңыз, содан кейін оны дуршлагқа тастаңыз.
2-қадам
Қызанақты жақсылап жуып, майлықпен құрғатыңыз. Оларды кішкене бөліктерге кесіңіз.
3-қадам
Қиярды жуып, одан екі ұшын да кесіңіз. Қалғанын орташа қалыңдығы жарты сақинаға кесіңіз. Қиярды тұқымсыз, жас етіп алған дұрыс.
4-қадам
Осыдан кейін, зәйтүн мен жүгеріні ашып, екі банкадағы артық сұйықтықты төгіп тастаңыз.
5-қадам
Содан кейін, үлкен ыдыста барлық ингредиенттерді біріктіріп, тұз бен май қосып, біраз уақыт тұрыңыз. Салатты салат ыдысына салыңыз, ақжелкен жапырақтарымен безендіріңіз.
