Асшаяндары бар жылы салат керемет дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы болып шығады, өйткені теңіз өнімдерінде адамға қажетті дәрумендер мен микроэлементтердің көп мөлшері бар.
Бұл қажетті
- • 150 г асшаян;
- • жарты стакан ананас консервілері;
- • 1 авокадо;
- • 2 сарымсақ қалампыры;
- • 2 ас қасық соя тұздығы мен бальзам сірке суы;
- • лимоннан алынған шырын;
- • 1 шымшу қызыл ащы бұрыш және 1 шымшым қара бұрыш.
- • 1 бас қызыл пияз;
- • 2 ас қасық туралған ақжелкен;
- • ¼ шай қасық тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды тазалаңыз және шайыңыз, содан кейін өте кішкентай текшелерге кесіңіз. Сондай-ақ, сіз сарымсақ қалампырларынан қабықты алып тастап, оларды шайып тастауыңыз керек. Сарымсақты пышақпен ұсақтаңыз.
2-қадам
Бұқтырғышты ыстық пештің үстіне қойыңыз. Сіз оған өсімдік майын аздап құйып алуыңыз керек. Ол қызғаннан кейін дайын пияз бен сарымсақты құйыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз және қалыпты араластыра отырып орташа отта қуырыңыз.
3-қадам
Еріген асшаяндарды кастрюльге салып, қайтадан жақсылап араластыру керек. Асшаяндарды жүйелі араластырумен 3 минуттан артық емес қуыру керек.
4-қадам
Соя тұздығы мен бальзам сірке суын кастрюльге құйып, араластырыңыз. Кәстрөлдің мазмұны жылынғанша күтіңіз, содан кейін оны пештен алыңыз.
5-қадам
Дайын асшаяндарды салат ыдысының түбіне салыңыз.
6-қадам
Авокадоны жуыңыз, шұңқырлар мен қабықтарды алыңыз. Оны кішкене текшелерге кесіңіз. Осыдан кейін кесілген авокадо целлюлозасын аз мөлшерде жаңа сығылған лимон шырынын құйып алу керек. Барлығын жақсылап араластырыңыз және асшаяндарды салат ыдысына жіберіңіз.
7-қадам
Ананастарды құмырадан алып, кішкене текшелерге кесіңіз. Содан кейін олар қалған ингредиенттермен бірге салат ыдысына құйылады.
8-қадам
Ақжелкенді жақсылап шайыңыз, артық сұйықтықтың ағып кетуін күтіңіз, өткір пышақпен майдалап тураңыз және салат ыдысына құйыңыз.
9-қадам
Енді сізге салатты ыдысқа қажетті мөлшерде тұз, сондай-ақ қара және ыстық қызыл бұрыш қосу керек. Барлығын араластырыңыз. Дастарқанға дайын салат беруге болады.
